第29屆新加坡美食節（Singapore Food Festival）即日起至9/11回歸，帶來超過70種以傳統、現代及創新爲主題的美食體驗，準備喚醒旅人身體細胞最深刻的新加坡美食記憶。
今年除了迎來實體的「新加坡美食節村」回歸，保留美食路線導覽以外，更有線上虛擬市集提供免費參與，還有線上直播廚藝大師帶領食客品嚐道地的星國料理；同時，新加坡旅遊局也將於9/3在台北攜手在地知名市集品牌「有趣市集」和多家星國料理夥伴在「南港瓶蓋工廠」打造戶外主題市集「饕星饕沸 加味坡棒 2022 SG Foodie Day」讓消費者在台灣也能呼應2022新加坡美食節。當天現場將搖身一變成為專屬於寶島的新加坡小販中心，結合星國料理與在地文化，以美食作旅遊的出發點，讓新加坡美食帶旅人穿過邊境，免出國即刻感受獅城滋味。
「饕星饕沸 加味坡棒 2022 SG Foodie Day」戶外主題市集，用視覺強化食慾感，讓台灣的專業吃貨用「星」味覺感受「星」體驗。從入口處主題拱門呈現新加坡牛車水的小販中心，設計結合美食地圖喚起台灣人對新加坡旅遊的美好回憶。從入場到用餐區完美打造新加坡小販中心（hawker centre）南洋風味的燈籠擺飾與圓桌餐區。除此之外，窗櫺上的美食裝飾設計與復刻新加坡佔位文化 （chope） 的面紙盒以及現場設置娘惹傳統文化服飾體驗都是極為有趣的體驗活動與主題設置。
除了美食，新加坡的調酒文化更是每位旅客不能錯過的特色體驗，從萊佛士酒店的LONG BAR誕生的唯一以國家命名的調酒新加坡司令，更是調酒界的金字招牌，，因此這次特別邀請三位世界前百大調酒師現場調製活動專屬新加坡司令。來自世界前五十大酒吧的ROOM by Le Kief 試圖挑戰以台灣風味混搭出新加坡司令的「星」火花；第二位復古昭和日風的HiBoRu（嗨啵嚕，ハイボール）居酒屋的世界百名的調酒師，用東洋與南方文化撞擊下產生的「星」式調酒；最後一位則是曾經拿下《World Class世界頂尖調酒大賽》台灣區冠軍、世界第三、世界最速冠軍的Nick Wu（吳盈憲）領軍的Bar Mood Taipei，將植物與花草間的呢喃孕育出獨有的新加坡司令。
另外，新加坡旅遊局萌小獅Merli也將再次現身，在入口處用高達四公尺的身影還有代表新加坡人熱情笑容迎接著每一位來到現場的「星」吃貨，同時，整場「饕星饕沸 加味坡棒」皆有搭配限時獅城飲品遊戲、新加坡禮品大放送與Merli尋寶抽獎活動。更多詳情請洽新加坡美食節官網。（黃盈甄／台北報導）
