疫情衝擊!小三元實體店面無預警歇業 創辦人吳珮菁:未來結合餐酒以街邊店重生

出版時間 2022/05/24
小三元為大三元旗下餐廳,以精緻港點著稱。翻攝小三元dimsumyuan FB
小三元為大三元旗下餐廳,以精緻港點著稱。翻攝小三元dimsumyuan FB

在2018年拿下米其林一星榮耀後連續三年奪星的大三元酒樓,去年意外掉星未能連4年摘星,回到餐盤推薦之列,而第三代吳珮菁在2019年開設的品牌小三元,進駐101美食街多年,今天(24)日突然在臉書官方粉絲團拋出重磅訊息「感謝各位在台北101與我們相伴的日子,由於租約到期,2022/5/20是最後的實體店面營業日,我們將調整我們的步伐,暫別實體通路,快就會再與各位相見。」創辦人吳珮菁表示,餐飲業受疫情影響很深,今天暫別台北101,未來將積極尋找老宅風格的街邊店,結合餐酒或台灣茶,以體驗型態餐廳重新出發,不再以美食街跟翻桌率為主。

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小三元101店無預警歇業。翻攝小三元dimsumyuan FB

雖然暫別實體店面,但冷凍港點照常販售,小三元粉絲團小編也寫下:「很遺憾,但喜愛小三元做工精致、用料實在的舊雨新知,不用怕吃不到喔!冷凍港點照常接受訂單,接下來也會在Ubereats上面見到小三元喔!請大家繼續給我們支持。」除了與外送平台合作,小三元頂級私廚「仁愛25」營運也不受影響,懷念小三元精緻港點的饕客,依舊能在仁愛25私廚享用頂級美食。(曾仲葳/綜合報導)

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小三元 dimsumyuan。翻攝小三元dimsumyuan FB