冬蔭功海鮮湯售價228元，開幕加購價20元泰銖。 業者提供
蟬聯五年泰國米其林比登推薦─帕泰家Baan Phadthai，繼去年海外首店在新光三越A8開幕外，台灣第二家店今(4/19) 在新竹Big City遠東巨城購物中心開幕，泰國招牌湯品冬蔭功湯，原價228元一連三天加購價只要20元泰銖，相當於台幣20元，4/19起連續18天，只要兩人同行到帕泰家用餐，加入官方粉絲團憑活動截圖還可領取「蝦醬芥藍」、「南薑綠咖哩」雙料理兌換券。想吃泰國菜不用出國。
南薑綠咖哩雞售價268元。業者提供
蝦醬芥藍售價188元。業者提供
豆府餐飲集團表示，旗下的帕泰家Baan Phadthai，Baan在泰文原意為「家」，Phadthai則是「河粉」，泰國原文為「河粉的家」，在台灣音譯取名為「帕泰家」。
帕泰家最具特色的就是泰式炒河粉，由榮獲2021泰國第一位米其林年輕主廚獎的Chef Sujira Aom Pongmorn ，以18種辛香料製成的星級秘製醬汁搭配Q彈河粉、新鮮食材；而泰國招牌湯品帕泰家的冬蔭功海鮮湯，紅豔色澤中融合了酸、甜、辣等三種滋味，還加入鮮魚、魷魚、蛤蜊、蝦子等多樣海鮮，酸味鮮美極度開胃。
帕泰家湄南大蝦炒河粉售價298元。業者提供
必吃三道
「帕泰家甘藍手卷」源自泰國當地傳統小吃Miang Kham（蜜延堪），將口感柔軟細膩的甘藍葉捲成漏斗形狀，放入雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、薑與主廚特調的羅旺醬料一次捲起，可嚐到爽脆口感和獨特的清新香氣。
「厚工芋香金磚」就是極少有的厚工料理，將豆腐壓碎、放入香菇絲、芋頭塊高溫蒸熟後，裁切小塊入高溫油鍋炸到金黃色澤，搭配主廚以羅望子汁與棕梠糖、辛香料一起熬煮的醬汁，層次多元且豐富。
「熟成風乾牛肉」則是將嚴選新鮮牛肉先順著牛肉纖維的紋理方向，切成一口入的條狀，以泰式香料醃製達4個小時增添風味，最後瀝乾而後進入風乾階段，熟成後的牛肉條利用高溫酥炸，更能帶出牛肉本身的味道與嚼勁。(王雪玲／台北報導)
帕泰家熟成風乾牛肉售價298元。業者提供
帕泰家甘藍手卷售價248元。業者提供
厚工芋香金磚售價228元。業者提供
