邊吃飯還能邊體會澳門賭場的超嗨氛圍!「澳門贏到足-卜卜蜆專門店」推出「壽星贏到足」活動,當月壽星凡點卜卜蜆鍋即可玩俄羅斯輪盤1次,轉到什麼數字就送相同數字的文蛤(例如:轉到10就送10顆文蛤),轉中數字0送龍蝦一尾,如果是當日壽星,轉中什麼數字蛤蜊加倍送(例如:轉到10就送20顆蛤蜊),轉中數字0除龍蝦一尾再加送一斤蛤蜊,讓壽星試手氣同時能大啖新鮮水產。非壽星也沒關係,每日下午1點、晚間8點推出飲品「整點加碼贏到足」活動,凡加點飲品就能玩俄羅斯輪盤,可單人或整桌合併一起下注,押中顏色就免費招待飲料,中綠色0再加送折價券乙張,同樣能體會俄羅斯輪盤的樂趣。
另外澳門贏到足信義旗艦店必吃的順德名菜「馳名火焰鵝」,在忠孝店推出全新版本的「火焰雞」做出市場區隔。選用國宴指定食材桂丁雞去骨雞腿肉,肉質紮實、油脂均勻,先以黃酒加入十餘種中藥材醃製入味,再以特選25度米酒加入以柱侯醬、海鮮醬及月桂葉、草果、八角、豆蔻、小茴香、丁香等十幾種香料調製之秘製醬汁悶煮,上桌後再於桌邊服務淋上米酒點火燒出酒香,最後撒上蒜苗、芹菜,雞皮經炙燒略顯焦香,雞腿肉飽吸醬汁與酒香,醬香醇厚甘美Q彈,不只吃完齒頰留香,火焰點燃瞬間超適合拍照打卡。
澳門贏到足-卜卜蜆專門店食材用料都經過嚴選,與雲林台西產地直銷產銷履歷四年連霸冠軍的「文蛤王」李宗燦先生「台西聚鮮」品牌獨家合作,每一鍋都精挑八分半以上肉質肥美的冠軍文蛤,顆顆飽滿鮮甜,一吃難忘。共有五種湯底卜卜蜆鍋供民眾選擇,包含融合蛤蜊鮮美與蒜香的「正宗經典原味」、溫和濃鮮的「香濃芝士濃湯」、辛香夠味的「勁辣上湯胡椒」,潤澤滋養的「藥膳溫補暖湯」、鮮辣麻香的「秘製麻辣紅湯」,大鍋滿盛2.7台斤蛤蜊,小鍋則是1.7台斤蛤蜊,開火煮至蛤蜊開口馬上撈起享受蛤肉最最肥嫩鮮美的口感,再品嚐滿滿的蛤蜊精華湯汁,最後加入高湯涮煮時蔬、肉品、火鍋料等,不用沾醬,品嘗最鮮美的食材原汁原味。(曾仲葳/台北報導)