正宗港味「嘆早茶」台北吃得到！喜來登辰園30道茶樓點心推車上菜。台北喜來登提供
想體驗老香港「嘆早茶」文化？台北喜來登館內粵菜餐廳「辰園」，即日起每周三至周日上午9點至11點推出「飲早茶」體驗，將傳統茶樓推車上放滿超過30道的手工製蒸籠點心，由服務人員逐桌推送，包含「早茶四天王」：叉燒包、蝦餃、燒賣及蛋塔，一樣不少，另有開胃小菜、蒸、炸、烤點、糖水與現點現做的廣式煲粥等，每份自180元至380元不等。台北喜來登另推出搭配早茶餐點的「飲咗茶未」住房專案，即日起至3月31日前預訂，雙人每晚4288元起，含翌日早晨於辰園品嘗專屬早茶套餐，體驗來自老香港正統「一盅兩件」早茶文化與味蕾體驗。
台北喜來登辰園餐廳，即日起每周三至周日上午9點至11點推出「飲早茶」體驗。台北喜來登提供
台北喜來登表示，飲茶是廣東極具特色且廣為流傳的一種飲食風俗，「嘆」在粵語中是享受的意思，「嘆早茶」一詞便可見廣東人對早茶的看重。以道地港式飲茶以及廣式料理聞名的「辰園」，將港式茶樓的早茶文化復刻重現，推車上蒸籠點心由服務人員穿梭於餐廳間、沿桌推送，菜色推薦飲早茶必不可少的四大天王：「辰園叉燒包」鬆軟麵皮包裹著鹹甜叉燒餡，堪稱人氣經典；由澄麵裹著新鮮明蝦仁，蒸出透亮鮮脆口感的「晶瑩明蝦餃」；有別傳統豬肉餡燒賣，改以雞肉製成泥餡，再以魚卵點綴，鮮甜多汁的「魚子雞燒賣」；以及酥薄鬆脆的外皮搭配香滑甜奶餡的「葡式蛋塔」。另有超過30道大、中、小點，每份自180元至380元不等。
搭配飲早茶推出的「飲咗茶未」住房專案，3月底前每周二至周六雙人入住，每晚4288元起（15.5%稅與服務費另加，須於兩天前預訂），除可免費觀看房內電影及館內設施使用外，翌日早晨可至辰園享用房客專屬的早茶套餐，包含暖胃的廣式煲粥二選一、臘味蘿蔔糕、翡翠韭菜蝦餃等6款精美點心、鹹甜香滑的奶皇流沙包與甜湯，搭配一壺好茶，悠閒展開濃濃港味的一天。（田欣雲／台北報導）
