2021即將步入尾聲，忙碌了一年該好好犒賞自己，中保無限家餐飲旗下「棧直火廚房」推出全新尾牙饗宴，不僅能吃到超狂重1.5公斤的「戰斧牛排」、肉大人「酸菜白肉鍋」、「迷迭香芥末半雞」等好料，可盡情大快朵頤一番。
棧直火廚房今年尾牙推出4、10人份佳餚，其中10人份美饌包括「40盎司叛逆鬥陣戰斧牛排」、「15盎司帶皮戰斧豬排＆辣椒奶油醬」、「迷迭香芥末半雞」、「煙燻炒鮮蝦」、「火烤章魚彩椒」、「珍珠馬鈴薯」、「綜合爆炒菇」、「煙燻海鮮總匯」、「鹹蛋黃醬細麵」及「酸菜白肉鍋」等品項，售價15888元加1成服務費。4人份尾牙套餐可嘗到「直火慢烤厚切肋眼」、「15盎司帶皮戰斧豬排＆辣椒奶油醬」、「煙燻炒鮮蝦」、「土耳其肉串」、「珍珠馬鈴薯」、「綜合爆炒菇」等，特價5999元加1成服務費。
招牌「40盎司叛逆鬥陣戰斧牛排」充滿視覺感，上桌時隨餐附有超大斧頭與長刀，現場手機拍照停不下來，精選肋眼老饕上蓋肉部位，以直火碳烤逼出多餘油脂，並緊緊鎖住肉汁精華，外酥內嫩超美味，適合多人分享食用。雞肉愛好者推薦這道「迷迭香芥末半雞」，使用紅玉雞入饌，先以鹽水、香料醃製入味，雞肉軟嫩不乾柴，咀嚼後帶有淡淡甜味，深受饕客喜愛。
品嘗各式美食後，餐期最後以「酸菜白肉鍋」收尾，中式鍋物結合西餐美饌無違和感，自然發酵酸白菜配上肥瘦相間豬五花，再來上一口手工丸餃，多層次美味超滿足。
後疫情時代看好電商發展，中保無限家餐飲旗下復興空廚打造全新品牌「B Terminal/B 航棧」，推出A、B兩組年菜，滿足饕客口腹之欲，當中最吸睛非B組年菜「肉到家-鴛鴦辣虎油火鍋年菜組合」莫屬，內含「肉大人私房酸白菜湯」、「福氣發酵泡椒麻辣鍋」、「虎爺愛吃嚴選豬五花」、「虎爺好料健康豬梅花」、「名家火鍋料」、「福氣旺虎主菜」、「肉到家X蜷尾家白巧克力水果冰棒」等，可同時嘗到2款鍋物，即日起至2022年1月10日開放預購，預購價2455元，取貨時間12月27日至2022年1月21日。（徐力剛/台北報導）
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