疫後店家重生,台北市政府今天舉辦「台北造起來」再造店家同樂會,共有23家特色好店開啟多維度時代,包括疫情重創萬華也有不少特色店,經改造後重生,包括古早味老字號「惠安四神湯」重整文青風新店面,吸引年輕世代,還有僅0.7坪大卻吸引一群阿伯喝咖啡的九日咖啡等,市府11/20與11/21將舉行免費遊逛行程,還可品嚐下午茶或早午餐,但名額有限,即起到11/10報名,限社群平台FB或IG達200個好友數以上的民眾,再依好友數多寡作為錄取先後順序。
遊逛行程包括,11/20下午2點到5點的萬華艋舺食空漫遊及11/21下午2點到5點的士林天母嚐新戀舊兩路線,造訪台北再造店家,遊逛後分享店家照片,萬華艋舺食空漫遊可於走訪時參與燒杯咖啡藝廚下午茶美食體驗一份。而士林天母嚐新戀舊可參與察爾斯廚房工醬風歐式早午餐美食體驗一份。
為協助台北市店家轉型蛻變並提升競爭力,台北市政府自104年以「台北造起來」店家再造計畫協助輔導店家,並於今(11/3)舉辦「台北造起來」再造店家同樂會,由黃珊珊副市長出席頒發獎狀予受輔導店家。今年因應疫情,輔導加大力道協助店家進行數位轉型,包括:古早味老字號「惠安四神湯」重整文青風新店面,吸引年輕世代、傳統衣改店摩登變身,內設直播場景加碼數位轉型的「美縫」、滷菜升格主力商品,並增設外帶區的牛肉麵專賣店「牛有廖」,而型店部分包括老牌泉發蜂蜜重整美妝子品牌「酣蜜蒔」、台北東區20年老舖「同心圓水晶紅豆餅」形象翻新,透過型塑亮點標竿帶動產業自主提升。
黃珊珊副市長表示,「台北造起來」推動至今已第7年,共輔導124家,從經營策略、品牌定位、產品包裝及空間設計輔導店家,並以大稻埕的傳統老店為起點,協助美食及傳統零售店家挖掘品牌故事,翻新品牌形象,更協助店家開創新型態營運模式,包括從B2B到B2C、從線下到線上、從單一品項到複合經營等,於此街區深耕累積輔導共34家改造店家,現逐步擴散至其他街區,如萬華區目前已22家再造店家,產業別更為多元,透過品牌再造培育優秀標竿店家,同時進行行銷推廣,從點、線、面擴散發酵,為產業建立新典範,翻轉街區風貌。
另為因應新冠肺炎,發展數位轉型,為振興受疫情影響的商家,本府推出「熊好券」,有住宿券、饗購券、藝文券、運動券、市集券等五種票券供民眾意願登記,無論是否為臺北市民,都可透過台北通APP進行登記,方便民眾於單一平台進行票券登記,歡迎全國抽中的民眾來臺北消費,也歡迎店家加入成為台北熊好店家,為提振商機共同努力。
另今(110)年萬華店家亦積極投入改造,共計6家參與,包括:傳統老茶行改名「八鼎匠茶」,質感翻身為五行極茶體驗空間;米卡咖啡化身「燒杯咖啡」,以實驗室元素創意演譯產品與店裝等等。為了讓民眾更認識台北造起來輔導的特色好店,舉辦「台北造起來」之旅,邀請民眾親自到店家體驗,即日起至11/10開放民眾報名參與報名,11/4有看影片抽獎活動,於「台北市商業處-我是商Ya人」臉書粉絲頁觀看影片,了解店家改造特色並留言,就有機會獲得店家驚喜好禮。(王雪玲/台北報導)