青雅中餐廳此次連甜點、鹹點都不馬虎，以相機先食為出發點，推出「蟹肉啤梨果」、「芋沙楊梅果」兩道打卡美食。新板希爾頓提供
疫情逐漸趨緩，新北市內用重啟，台北新板希爾頓酒店館內的青雅中餐廳即日起推出多項全新餐點，要好好撫慰饕客們的味蕾。
台北新板希爾頓酒店，青雅中餐廳即日起推出多項全新餐點，遵照防疫最高規範，以確保每位貴賓能在安全無虞的環境下享用餐點。業者提供
時序進入秋季，此次青雅中餐聽推出多道秋季的粵菜料理，小家庭首推6人份「龍蝦鮑魚花膠極品盆菜」，選用600克波士頓龍蝦、干貝、台灣鵝掌、花膠等數種珍貴食材入菜，並以老母雞高湯提煉醬汁，豐富材料與湯汁完美交融，提供了視覺與味覺兼具的美食體驗。
「龍蝦鮑魚花膠極品盆菜」以老母雞高湯提煉醬汁，提供了視覺與味覺兼具的美食體驗。新板希爾頓提供
粵菜經典「芝士焗蟹蓋」，以人工去殼拆肉，蟹蓋釀入芝士、麵包粉烘至表面金黃、火候恰到好處，餡料滋潤，又能品嘗到蟹肉的鮮甜。
「芝士焗蟹蓋」復刻粵菜經典。新板希爾頓提供
嗜辣的饕客必點「大千麻辣跳跳雞」，取用多款辣椒粉及大紅袍花椒粒醃製，烹製過程中不斷翻炒、跳耀，最後再淋上特製的麻辣醬汁，結合粵菜的手法及川菜的創意，挑戰消費者的味蕾。
「大千麻辣跳跳雞」無辣不歡者必點。新板希爾頓提供
想試試香港道地經典風味，絕對不能錯過「薯仔蜜汁牛仔粒」，嚴選翼板牛搭配整塊帶皮馬鈴薯條，加上沙嗲及美極醬汁，彷彿置身在香港大排檔熱炒中吃美食。
「薯仔蜜汁牛仔粒」嚴選翼板牛搭配整塊帶皮馬鈴薯條。新板希爾頓提供
除了多款經典及創意佳餚外，連甜點、鹹點都不馬虎，以相機先食為出發點，推出「蟹肉啤梨果」與「芋沙楊梅果」兩道打卡美食。其中「蟹肉啤梨果」以「港式鹹水餃」發想改良。自製蔬菜麵皮，內餡包裹蟹肉、深海蝦肉、干貝絲、杏包菇等，Q勁的外皮搭配豐富的海鮮內餡，再加上討喜的梨子外型，甫上桌就讓饕客爭相拍照留念。另外，「芋沙楊梅果」內餡包入大甲芋頭，製作成楊梅外型，還沒動筷，保證先洗版網美社群打卡牆。（黃盈甄／台北報導）
