煙波太魯閣全新「晨曦樓中樓套房 」。業者提供
後疫情時代，民眾防疫意識提升，對於國內旅遊的健康安全要求也大幅提升，甫於今年春季開幕的「煙波花蓮太魯閣」，為了提供旅客更安心、舒適的旅宿環境，參與了「藝康集團（ECOLAB）」的全方位服務與專業認證培訓，並於8月底正式榮獲台灣第一家「藝康科學守護ECOLAB Science Certified」清潔認證飯店。
煙波太魯閣沁海館坐擁太平洋海景第一排，在房內（房型樓層不同會有不一樣的角度，照片為行政海景套房）就可以欣賞海天美景。黃盈甄攝
「藝康科學守護」認證著重於食品安全規範與客房清潔作業流程兩大面向，讓企業接受專業的食品安全及公共衛生培訓課程，進而通過專案審核評定並予以認證。在食品安全面向提供的課程是依據「美國餐館業協會教育基金會」所開發的ServSafe®食品安全基礎課程，除了課程之外更訂定評核標準，提供餐飲從業人員5大項的食品安全操作規範，食品安全基礎、個人衛生、交叉污染及食品過敏原、時間及溫度、清潔及消毒，有效實施對飯店同仁的日常衛生要求與管理，讓旅客對用餐品質也更安心。
煙波太魯閣全新「晨曦樓中樓套房 」「沐月樓中樓家庭房」。業者提供
此外，針對客房清潔作業流程，提供不同空間的清潔消毒建議方案與操作指南，透過專業的培訓，飯店同仁依照認證標準，實行客房清潔作業與餐廳清潔消毒，徹底清潔與防止病毒傳播。
近日台灣疫情漸趨緩和，煙波邀請旅客入住體驗榮獲「藝康科學守護」認證之花蓮太魯閣館，特別推薦8月份甫完工首棟沁海館頂樓房型「晨曦樓中樓套房」及「沐月樓中樓家庭房」，全景落地式大面玻璃窗讓明亮的光譜通透流洩，讓旅客於房內即能以最大視野慢享晨起賞日出、落暮賞月出及全日的觀山望海體驗。（黃盈甄／台北報導）
