後疫情時代，餐飲業紛紛動起來，宮廷系火鍋名店「問鼎」進軍桃園，9月1日起試營運。為慶祝新店開幕，店家祭出多重優惠，包括2款限期限店的「剝皮辣椒蛤蜊雞鍋」及「貴妃跳舞牛奶鍋」，只要加價198即可享用；還有哈根達斯爽爽吃到飽；消費滿額可獲贈「身份證末4碼數字總和」等量東石大鮮蛤，最多可免費吃到36顆東石大鮮蚵；到店外帶自取並支付現金，全品項下殺６折，單筆消費滿1200加贈價值480元的美國CAB安格斯黑牛或 A級松阪豬1份。
「問鼎．皇上吉祥宮廷火鍋」向來以奢華、頂級食材和浮誇的服務聞名，提供單點或套餐，店家主打7款真功夫湯底，其中以天王麻辣鍋、宮廷養生鍋、胡椒豬肚雞最受民眾青睞，而養生鍋更是日籍女團AKB48和韓國女團Lovelyz快閃來台指名必喝食補鍋。每人低消含鍋底費為350元，鴨血、豆腐可以無限續加，雖然是單點，但哈根達斯冰淇淋可以無限享用，頗為划算。充滿特色的湯頭搭配現點現切的「國際認證精肉」、漁港直送及空運來台的頂級海鮮、豐富的火鍋食材，在台灣火鍋戰場打出另類江山。
「問鼎宮廷火鍋」慶祝桃園新開店，推出限店限期的「剝皮辣椒蛤蜊雞鍋」、「貴妃跳舞牛奶鍋」2款鍋底，每人再加198元喝得到特色湯底。「剝皮辣椒蛤蜊雞鍋」選用品質保證的花蓮鳳林剝皮辣椒、嘉義東石蛤蜊、多種中藥材及土雞燉煮，香氣濃郁鮮甜，還有回甘餘味，鮮嫩又厚實的土雞肉，讓人垂涎欲滴。而「貴妃跳舞牛奶鍋」則以鮮乳為基底，精選帕瑪森起司、多種蔬果熬煮而成，上桌後，再加入紐西蘭乾酪起司片以及森永牛奶糖滾煮，自然鮮甜又帶點牛奶糖的香甜，帶有陣陣奶香，涮煮肉片、海鮮、時蔬，無需沾醬都美味。
新店慶開幕，即日起到9月30日，2人以上同行並提前1日以上預約，主動告知店家參與方案，同桌每人消費滿800元，可自選1位代表，將其身分證後4碼數字相加，可獲贈相同數量的東石大蛤，最多可獲得36顆比一般蛤蜊大1.5倍的東石鮮蚵。此外，民眾到店外帶自取並支付現金，全品項下殺６折，單筆消費滿1200還加贈價值480元的美國CAB安格斯黑牛或 A級松阪豬1份。
火鍋店內備有氣勢磅礡的龍椅，並提供龍袍、鳳掛等宮廷服飾變裝，還有兒童遊戲室、O.P.I與UNT的指彩服務、互動式川劇變臉秀、免費使用天王級按摩椅放鬆筋骨等娛樂性項目，讓客人吃個火鍋就像皇帝般備受尊寵。
桃園分店可容納200人，9月1日才試營運，業者透露目前訂位數約3成，但電話和臉書粉專詢問度很踴躍，估計周末前後業績會繼續攀升。防疫期間，同住家人內用，採梅花座規劃，每桌配有一台IPAD，可透過平板點餐，或按下介面的服務鈴，會有人員前來協助；冰品區也是由服務人員幫客人拿取，減少接觸。桃園店同時提供Uber Eats外送服務，包括問鼎生鮮套餐、小問鼎個人鍋都可直送到府。(陳韻萍／台北報導)
