俗話說｢小暑過，一日熱三分｣，昨天小暑剛過，預料天氣會一天比一天熱。台南晶英酒店迎戰冰飲外帶市場，今夏推出「靚仔糖水」，標榜將港式糖水飲料化，並搭配撩妹語錄，共推出7款超有梗的手搖飲。7月9日起於台南晶英一樓外賣中心與網路商城開始販售，首賣前3天更享全系列同品項買1送1的超值優惠，自取外送同步開喝。
「靚仔糖水」由廚藝經驗超過30餘年的資深港籍行政總主廚盧偉強，拿出私房甜湯食譜，與年輕Z世代的調酒師Jason戴政揚切磋技法，將帶有食補用意的傳統港式糖水變身人手一杯的手搖飲，嚴選蘊含豐富營養價值的原料與產地直送的新鮮水果，打造出創意的美味手搖凍飲。特別搭配時下流行的撩妹語錄，推出包含「芝」少還有你的芝麻糊、「核」時再相見的核桃露、愛妳不分「梨」的雪耳燕窩燉水梨、「西」望在一起的西瓜烏龍，以及「甘」心只為妳的楊枝甘露、「蔗」樣愛上妳的竹蔗茅根馬蹄露、以及情「豆」初開時的清補涼綠豆沙7款必喝口味，每杯價格60元至120元，大玩手搖飲的創意梗，無論是自購或送人告白都是誠意十足。
一般在港式飲茶店才喝得到的芝麻糊，現在也化身手搖飲，用吸管直接開喝。盧主廚親手熬製的芝麻醬，搭配鮮奶與自製杏仁鮮奶油，交識出濃厚香氣，冰過以後風味更迷人。芝麻是富含抗氧化維生素的天然食材，兼具養顏美容與頭髮烏黑的營養素，業者希望提供民眾兼顧養生功能的美味手搖飲。
愛美民眾不可錯過的養顏美容滋養聖品雪耳燕窩燉水梨，是主廚力薦的精心傑作。擁有「百果之宗」美譽的水梨是夏日解暑的最佳良方，切丁後加入頂級燕窩與雪白木耳，細火熬煮成濃稠甜湯。調飲師特別嘗試將質地輕醇的阿里山金萱茶加入其中，意外地襯托出晶瑩剔透的Q彈銀耳與清脆水梨的甘甜口感，膠質與纖維感爆棚，加上低熱量無負擔，堪稱逆齡飲料。
「小暑吃芒果」，此時是芒果成熟期，經典不敗的楊枝甘露在正值芒果盛世的夏令時節更是不可缺少，以甜湯西米露為基底，將整顆愛文芒果打成香濃冰沙，點綴多汁Q軟的酸甜葡萄柚果肉，滿滿維他命C，層次豐富，味蕾超滿足。核桃露則是以純手工去核加以研磨，並融入數種堅果，堆疊出核桃特殊香氣，加入牛奶使口感滑順輕盈，讓人一喝就上癮。咀嚼系的飲料愛好者可以選擇西瓜烏龍，選花蓮盛產香甜大西瓜，取甜度最高的中心果肉製成西瓜果丁，加入琥珀色的荔香烏龍茶湯，濃醇甘甜的風味搭配爽口西瓜，沁涼消暑。
台南晶英酒店全新夏季商品「靚仔糖水」，7月9日起嘗鮮熱賣，9日到11日享全系列同品項買1送1的限時優惠，單筆訂單滿900元，可享飯店10公里免費外送。（陳韻萍/台北報導）
