全台COVID-19持續發威，新北樂華夜市封禁一個半月以來，終於盼來重新營業時光，今天微解封首日晚間湧現不少購物民眾，《蘋果新聞網》記者親自走訪現場，下午5點左右陸續有攤販外出擺攤，以總量200多家來看，粗估只有近百家開店做生意，與疫情前榮景相比相差甚遠，但多數攤商老闆仍是開心表示「疫情整天待在家一直吃老本，雖然人潮不如以往，終究有做有希望！」
在樂華夜市經營多年的蘇老闆分享：「我在樂華有2家店，其中攤位『明太子起司烤餅』從5月中開始自主休業40多天，今天第1天擺攤、很開心終於能出門做生意，但人潮與先前相比減少很多，同時因應疫情，我們店面提供實聯制QR Code、酒精消毒等防疫措施，保護彼此安全。」
蘇老闆另家店面「雞白湯拉麵」因為有店面，近期都還是有陸續營業，只是受限夜市休市、人潮銳減，生意有受到波及，蘇老闆補充說明：「夜市休市期間，『雞白湯拉麵』整體業績下滑約2成，主要是因為去年加入外送平台服務不無小補，但外送平台抽成很重，也並非店家經營的長久之計。」
蘇老闆談及重開樂華夜市擺一事，他說，在全民尚未打疫苗前，夜市逛街人潮不會太多，對我們小攤販來說，休市暫停擺攤最多是支付租金，但外出擺攤若少了人潮，同時還可能有食材剩餘及人事成本，對攤商來說壓力很大。
位於樂華夜市大門第1攤的「嘉味仙麻油雞&腿庫飯」，今天也不缺席早早開店做生意，老闆李述申說：「我們先前是主攻晚餐與宵夜市場，這段時間雖然有陸續營業，但還是很明顯可感覺到人流量不如以往，今天樂華重新開業大門有專人進行量測體溫，並要求民眾掃描QR Code實名制。」他透露，昨天有接到自治會通知要求商家快篩，今天一早就前往指定地點進行，希望能以商家與消費者安全為第一優先考量。
在當地賣了17年燒烤的「鴻爐發蜜汁燒烤」李老闆說：「先前配合政府自主休業快一個月，今天第1天擺攤終於有生意做，真的很開心！雖然排隊人潮相較以往減少很多，但沒辦法還是要做下去，有出來就有進帳，生意才能做下去。」疫情前鴻爐燒烤攤提供客人自取食材，這次重新開攤則改為店員代夾，李老闆解釋：「為了保證食物衛生，攤位也隔起透明塑料板，由店員協助夾取餐點，讓消費者吃的安全又安心。」
從5月7日自主停業的「霞記QQ王子地瓜球」，周老闆受訪時表示，「休業近2個月後，今天重開店心情喜憂參半，開心是終於不用吃老本可以出來工作，擔心是仍在3級警戒期間，加上多數人尚未施打疫苗，無論是我們或民眾都很擔心健康安全，為了讓三餐有飯吃只能咬牙苦撐。」據周老闆觀察，樂華解封首日現場人潮確實不如以往，但多數客人都是騎車買完就走，很少逛街的人，而且有遵守候餐排隊防疫距離規範。
好吃雞肉樂華店高老闆指出，「很感謝新北市能開放夜市營業，微解封雖然稍有不便利，但總歸有生意上門就能維持下去，否則近2個月沒工作，甚至連吃喝都會出問題」，疫情期間民眾對吃也會更在意，我們攤位販售多種類雞肉熟食，能讓大家吃得更安全。
此波疫情影響劇烈，往常夏季熱銷的冰品受禁內用與休市衝擊，在地40多年老店「永美雪花冰」洪老闆說：「店面只能外帶外送，以前都是夏季做3~4個月來補冬天業績，營業額掉了快8成，主因為樂華休市現場沒人潮，路上看到的攤商比客人還多，自然也就不會有生意。」洪老闆進一步指出，「最明顯就是從前製冰機器故障就直接換新，現在能修就修，省一點是一點，希望能撐過這波疫情。」
郭記麻辣臭豆腐徐姓店員指出：「疫情對攤位影響很大，雖然有持續營業，但業績下跌近8成，今天人潮較前幾天有稍微增加一點，希望疫情能快點過去，才能讓大家都有飯吃。」（徐力剛/台北報導）
想看《飲食男女TW》現在就點我
