全台籠罩在三級警戒，餐廳禁內用，民眾減少群聚，「耍廢抗疫」成為全民新生活型態。台南晶英酒店推出「安心餐點帶著走」，多樣中西式美饌開放外帶，中餐廳「晶英軒」招牌櫻桃烤鴨也首次推出外帶一鴨兩吃，民眾線上訂購，單筆消費滿900元可享飯店10公里內外送到府；外帶自取、得來速免下車則可享95折優惠。
台南晶英酒店「晶英軒」的烤鴨料理是許多饕客到台南吃烤鴨的首選，每隻重約3.5公斤的宜蘭櫻桃鴨可以一鴨多吃，以道地的廣式掛爐慢火烤出皮脆肉嫩又多汁的極品烤鴨，繁複工序成就烤鴨美味。入口時鴨肉香氣滿溢、口感層次多變，是台南晶英酒店的招牌菜，過去一天可賣出25到30隻左右。酒店首度推出外帶一鴨兩吃，售價1580元，短短兩周已賣出超過300隻烤鴨，假日一天更可以賣出近百隻。
西式「ROBIN’S牛排館鐵板燒」也是許多熟客指定的西餐品牌，從前菜、湯品到主餐每個環節都不馬虎，只要780元起就能帶回澎湃菜色，在家點根蠟燭，營造浪漫的燭光晚餐，居家防疫也要有儀式感。
另一款台南晶英老饕激推前10名美味「爐烤肋眼重量餐」，每到節慶推出就秒殺。重達4公斤的的美國U.S. Prime等級肋眼牛排，以新鮮百里香、迷迭香、義大利綜合香料、法國海鹽等佐料進行醃製，再用攝氏125度高溫悉心烘烤1小時至表皮呈現焦香，五分熟的肉質多汁軟嫩，搭配季節時蔬，再淋上銷魂的肉骨原汁，售價6588元，適合4到6人享用。酒店推出近百款外帶餐點，包含個人獨享精緻餐盒、美式輕食及奢華闔家精選合菜等，價錢從100元起到豪華頂級合菜8888元不等。
面對艱困的疫情，配合全國三級警戒以及禁內用等政策，台南晶英酒店總經理李靖文表示：「目前飯店餐飲營運量下滑9成，原本最仰賴的宴會廳收入也瞬間歸零，但還是希望不要苦了員工，秉持著不減薪的原則，因此將部分正職員工訓練轉型，協助目前飯店新興的餐飲外送服務」。台南晶英酒店設立專屬外送車隊，以飯店原有人力調整工作模式，保障員工工作權，另外也提高了額外保險與油資補助，將人力資源運用發揮到最大效益。
民眾透過電話訂購或線上商城下單結帳，可達到零接觸支付。單筆消費滿900元可享飯店10公里內外送免費；外帶自取、得來速免下車則可享95折優惠。(陳韻萍／台北報導)
