疫情嚴峻，不少人居家工作三餐也是得顧，米其林加持餐廳受疫情影響全面冷清，紛紛轉攻外帶外送宅經濟，台北文華東方的一星米其林「雅閣」、餐盤推薦「Bencotto」自取可85折；台北信義區微風南山47樓的餐盤推薦的MiraWan，首推外送精緻套餐，個人套餐1080元就吃得到，現點現做，免運優惠，希望防疫期間，消費者也能善待自己在家Fine Dining，但僅限台北市。
MiraWan去年已開業1年就獲米其林餐盤推薦聲名大噪，以法國料理邏輯為核心，串接台灣精神與食材的「原生新法式料理」受到饕客喜愛，但近來不能倖免受到疫情衝擊，許多訂位紛紛取消，餐廳公關表示，也主動聯繫沒退訂的顧客是否延期，對防疫做出一些應變之餘，首次推出外帶外送服務，分單點、個人套餐、兩組雙人套餐，價位從1080元至3280元不等。
主廚鄭裕錞表示：「這次疫情我們已用高規格提升用餐環境安全，同時提供新鮮烹調、現點現做的法式套餐與單點，讓消費者可以安心享用高質感的料理。」訂餐須1小時前預訂，僅限台北市。
單點外帶料理之一的「爐烤放山雞」，選用放養的台東放山雞，將雞皮風乾後再烤，雞皮與肌肉間塞入蝦漿，被美食家稱為有胸墊的烤雞，皮脆肉彈，虛耗時3日才能製作完成。單點售價1980元。
雙人套餐包括手工麵包、數十種季節蔬菜的招牌綠沙拉、超大虎蝦果濃郁醬汁的干貝麵、細膩溫潤的栗子南瓜湯，主菜有炭烤油花均勻的乳牛肋眼，外帶外送價3280元、取自雲林究好豬的戰斧豬排同時有霜降、里肌、肋排的口感，2680元。甜點則為一直深受歡迎的蘋果派。
個人套餐以綠沙拉、虎蝦干貝麵、栗子濃湯做搭配，外帶外送價1080元。此外 ，MiraWan即起至28日內用餐點皆改個人套餐模式，2080元加1成，並縮短營業時間，中午為12：00至15：00，晚上為18：00至20：00。訂餐專線02-23455222。
文華東方飯店一星米其林中餐廳「雅閣」及米其林餐盤推薦義大利餐廳「Bencotto」也推出精緻外帶餐，中西美饌280元至3880元，可宅配、外帶，自取打85折。「雅閣」精選外帶菜色包含精緻港式點心、招牌燒臘和多道經典佳餚，如雅閣脆皮雞、清爽可口的黑松露帶子炒滑蛋、鮮味十足的蔥燒龍膽斑柳，以及香氣四溢的雅閣炒飯或乾鬆爽口的桂花金絲米粉等，都是張國邦主廚的拿手招牌力作，每道280元起，讓美食饕客安心在家盡享奢華米其林食光。
此外，「Bencotto」義大利餐廳亦提供多道單點義式佳餚，包含季節沙拉佐帕瑪森乾酪、獵人烤雞佐西西里燉蔬菜、慢燉澳洲和牛牛頰佐紅酒醬汁、主廚家傳肉醬寬扁麵等，更推出料豐味美的北義式披薩，酥脆餅皮加上可口誘人的美味配料，讓全家人宅在家也能開心享用，每道380元起。訂餐專線02-27156789
喜來登辰園外賣粵式風味餐 比薩屋分享餐物超所值
台北喜來登飯店「比薩屋」與「辰園」也同時推出4人外帶分享餐，獲米其林餐盤推薦的「辰園」，推出粵式風味家庭餐，售價1680元，包括廣式燒味拼盤、蒜仔莧菜、糯米尖椒炒松阪豬、金沙蝦球、山藥蘆薈雞湯、辰園蘿蔔糕、蔭油臘味炒飯等，道道都是功夫菜；「比薩屋」則推出試試分享餐，售價1680元，包括帕馬火腿凱薩沙拉、松露南瓜野菇濃湯、瑪格莉特比薩、香辣名蝦海鮮義大利麵、卡拉布里亞香烤辣春雞等。喜來登大廳酒吧、「辰園」、「比薩」屋滿2000元可享1次免運外送服務。訂餐專線02-23211818。(邱素惠/台北報導)
