無論城市如何發展，最初起源地—舊城，豐厚的歷史文化與記憶難以取代，經過整理翻轉，便能重現驚人魅力。近幾年台灣也掀起老城復興風潮，台中尤以西區省府員工眷舍再造的審計新村，成功轉型為青創基地最具代表性，連平日都有不少遊客專程前往朝聖，遑論假日。
台中市觀光旅遊局今年推出「宅・在台中」系列活動，主打「宅小區」、「宅飯店」、「宅自然」三大主題，以深度旅遊搭配旅宿業的續住優惠，增加民眾到台中遊玩的誘因，其中舊城區便是重點之一。
除了審計新村，舊城區保有不少歷史建築，近幾年陸續成功再造，例如較早期的宮原眼科，其他還有近期不少地方都已變身潮店。
◆中央書局，承載記憶的老建築蛻變文化平台
承載著許多台中人回憶的中央書局，在去(2020)年已重新開幕。它是1927年全島超過400位文化菁英、地方仕紳聯合催生，當時全台最大的漢文書店。50年代，當時擔任美國副總統的尼克森還曾到訪過，因而帶動一股美式風潮。
中央書局走過不同的世代，是台中人不可抹滅的歷史記憶，然而1998年因不敵大環境變遷終究熄燈，一直到去年再生。重啟後的中央書局不單是書店，而是文化交流平台，空間規劃不似過去擠滿書牆，而是有了寬敞宜人的喘息空間，而且推出周三讀書會、周五作家晚餐，結合餐廳經營，手沖咖啡、茶、甜點都相當考究，以台中特色珍珠奶茶發想的鐵觀音珍珠乳酪蛋糕，既帶深意又美味獨具。
◆臺灣府儒考棚X中島GLAb，最酷的古蹟保存
台中女中對面巷內有一處極特別的古蹟「臺灣府儒考棚」，是現存極少數的清朝官署建築，已列為市定古蹟。但存留下來的僅有木構支架，無屋頂、外牆。因為當年的儒考棚外觀已不可考，也就無法回復原貌。
但為了保護木架結構，避免風吹雨淋遭到毀損，便用現代前衛的白色鋼棚把它「包」起來保護，從外觀來看，很難想像裡面竟是清朝遺留的古蹟，可說是全台最特別的古蹟保存方式。
白色鋼棚和木結構古蹟鮮明的對照，目的是彰顯新與舊。今年專業策展人許哲瑜、郭中元與Coffee Stopover創辦人張書華跨界合作組成中島GLAb團隊進駐，3/10正式營運，除了推出考棚限定版咖啡，開幕展特別挑選台中在地6個代表性品牌，包括茶、咖啡、選物、閱讀、攝影等等，以台中的生活樣態為主題，讓人在新舊交融之中，感受獨有的台中步調。開幕展在3/10啟動，第一期展覽免費開放參觀，民眾可以前往體驗跨界的創作體驗。
◆百年藥局兼錢莊，蛻變成太陽餅博物館
臺灣太陽餅博物館前身為太陽餅發明人魏清海(阿明師)傳承下來的老餅店。但在更早的日據時代，它是「全安堂」藥局兼營錢莊。紅磚飾灰白橫帶外觀，和台中老車站同樣都是當年流行的辰野金吾風格式建築。
因曾兼營特許行業「錢莊」，館內特別展示著當年的錢莊文件，包括定存單、再保單、催收的存證信函等珍貴史料。展館一樓為食品及文創商品展售區，二樓為藝文展覽，並對台中歷史發展和台灣代表性的糕餅器具作完整的展出。這裡也有輕食提供，只要4人以上報名，便能安排太陽餅DIY體驗，每人250元，還可帶6塊自己製的餅回家。
◆台中火車站，保存最完整可見證三代建築
全台只有台中火車站，可以一次看到三代不同的車站建築，包括第一代的車站遺址、第二代的臺中驛老車站、與第三代高架時尚的車站，台灣難得一見「三代同堂」。遊客可以沿著歷史腳步，欣賞到每個時期的車站風貌。
日治時期興建第二代老車站建築尤具代表性。可以在山牆上看到軍人配戴的軍飾圖案，象徵軍國主義色彩，還有水果雕刻，象徵水果王國台灣，以及代表日本皇家圖騰的菊花，將特殊的時代背景意涵，充份表現出來。車站現已列為國定二級古蹟保護。
除了觀賞歷史建築外，車站還有「鐵鹿大街」，內有美食小吃、伴手禮以及寬敞舒服的用餐區。舊城之旅，從火車站開始，正好。
◆帝國製糖廠臺中營業所，最新熱門打卡點
雖隸屬東區，但穿過火車站就能來到台中最新、最熱門的打卡點「帝國製糖廠臺中營業所」，其前身為日本帝國製糖株式會社之臺中工場，於1912年建廠，建築物本身是當年罕見的鋼筋混凝土建築，1935年由日本技師齊藤辰次郎設計，至今已80多年，擁有工業發展及專賣制度史的歷史意涵，具文化資產保存及建築研究價值，也是日治時期台中公共建築的代表作之一。
2016年帝國製糖廠臺中營業所暨附屬設施被列為歷史建築，同時也是台中歷史建築活化再利用的新景點，2019年底修復完成後，正名為帝國製糖廠臺中營業所，由好位子團隊(聖僑公司)負責經營與策劃。這裡有許多熱門的打卡點，包括古色古香的木格窗、餐廳的白線條外觀等。
除了建築物本身，一旁的星泉湖也是一大亮點。湖泊是當年原本預計興建購物城開挖的地基，卻因納莉颱風吹毀告吹，地下水位上升，湧出水源形成湖泊，意外變成生意盎然的生態池。（楊沛騏／台中報導）
【相關資訊】
中央書局 (04)2225-9024，11:00~19:00（周六、日09:00~19:00），周二休，www.facebook.com/centralbook.1927/
臺灣府儒考棚X中島GlAb (04)2221-6573，10:00~18:00，周一、二休，第一期免費參觀。
臺灣太陽餅博物館 (04)2229-5559，09:00~17:30，www.sunnycake.tw/
帝國製糖廠台中營業所 (04)2211-2898，10:00~18:00，周一休，https://www.facebook.com/atsugarstudio/
