知味西餐廳推出地中海特色佳餚。業者提供
宜蘭力麗威斯汀度假酒店旗下品牌餐廳「知味西餐廳」推出期間限定地中海菜色，運用宜蘭在地食材展現地中海美食特色，其中包括以宜蘭頭城大溪漁港新鮮直送的鬼頭刀烹飪而成，標榜健康、慢活、美味的希臘香芹烤魚。業者也提供在地鄉親專屬優惠，6月30日前，宜蘭縣民4人同行至知味西餐廳用餐，業者即贈送4客下午茶套餐。
知味西餐廳由行政主廚鄭元欽領軍，以精緻套餐方向為設計重點，運用三星蔥、筊白筍、紅心芭樂等宜蘭在地食材，運用新穎的爐烤技藝，打造希臘牛肉千層派、希臘香芹烤魚、亞美尼亞雙肉堡、摩洛哥國民美食-燉鷹嘴豆，土耳其風格燒烤Kebab的雞肉串、義大利香料烤雞、馬賽茴香鮮蝦、法式鮮蔬雜燴、西班牙紅花海鮮飯等等地中海各國風情特色美食，即日起至5月31日都可以吃到。
隨著時序進入春夏，餐檯上的主題料理也呈現多元變化。知味西餐廳運用宜蘭在地食材，以健康活力Super Food的概念，加上套餐的基礎來呈現與眾不同的Buffet精緻料理。除了既有的生魚片區、冷盤區、生菜沙拉區、湯品區、現切區、熟食區等，午、晚餐時段超過50道主菜及法式甜點可選，1人1080元外加1成服務費。
知味西餐廳為了回饋宜蘭在地鄉親的支持，推出好厝邊限時優惠，即日起至6月30日前，設籍於宜蘭縣、身分證為G開頭及宜蘭地區公司行號名片，享4人同行使用晚餐，再送4客日式下午茶。另外，業者也邀請民眾一起挽袖捐熱血，4月30日及5月1日活動期間至宜蘭市五穀王廟捐血，可獲得知味西餐廳500元平假日晚餐券。（楊清緣/台北報導）
希臘香芹烤魚選用宜蘭頭城大溪漁港新鮮直送的鬼頭刀。業者提供
希臘牛肉千層派麵皮彈牙，醬汁爽口。業者提供
地中海風味十足的摩洛哥小米沙拉。業者提供
知味西餐廳推出精緻法式馬卡龍。業者提供
