阿舍「究濃紅燒牛肉麵」獲選世界十大即食麵冠軍。業者提供
近年即時麵市場風生水起，美國泡麵達人「里納許/Hans Lienesch」日前公布「2021年世界十大即食麵排行榜」，台灣阿舍食堂「究濃紅燒牛肉麵」奪下冠軍殊榮，第2、3名則由老媽拌麵「擔擔麵」、「麻辣鴨血寬粉」拿下，成為台灣之光。
阿舍「究濃紅燒牛肉麵」好滋味飄香國際。業者提供
美國泡麵達人「里納許」。翻攝自The Ramen Rater網站影片
吃過近4000款即食麵的里納許，每年公布世界即食麵排行榜，此次奪冠的「究濃紅燒牛肉麵」，里納許對其評語為「波浪關廟麵口感獨特美妙」、「湯頭濃郁帶有強烈牛肉風味與淡淡花椒香氣」等稱讚，其中軟嫩牛肉塊更令他驚豔不已，使用牛大骨與數10種蔬果熬製湯頭，加入紅燒方式製作紐澳牛胸肉，在家也能做出如同店內般美味，讓人印象深刻。
阿舍食品歡慶獲獎，即日起至本月26日，消費者購買「究濃紅燒牛肉麵3入禮盒組」，限定官網與直營門市販售，每組特價567元，加贈「究濃紅燒牛肉麵」1盒。微風信義4樓「究濃老饕牛肉麵」專櫃購買指定禮盒，免費送「經典牛肉麵」1碗，市價280元。微風南山5樓餐廳「浪漫館橫濱豬排」點選「究濃紅燒牛肉麵禮盒」，現場直接送「豬排主餐」1份或「單盒究濃紅燒牛肉麵」1組。
老媽拌麵「擔擔麵」口感彈牙。業者提供
第2名的老媽拌麵「擔擔麵」，主打滑順細麵口感，入口Q彈不軟爛，搭配濃郁麻醬與獨家辣油，充滿層次感。第3名「麻辣鴨血寬粉」選用100%純鴨血與美味綠豆寬粉，佐以3款辣椒調製麻辣湯底，創造多層次食感。（徐力剛/台北報導）
老媽拌麵「麻辣鴨血寬粉」老饕最愛。業者提供
想看《飲食男女TW》現在就點我
