鰻魚蓋飯480元。林沛縈攝
年節假期即將展開，商場百貨也積極備戰迎接返鄉人潮商機。微風台北車站本周即自日本富山縣引進全新品牌「鰻魚三角」微風台北店，由明治2年創立的料亭三角集團經營，在引進海外首家「鰻魚三角」前，已陸續引進旗下餐飲品牌，分別在台中「六代目三角」炸豬排店、「金澤製麵處」烏龍麵、台北則有「三角守破離」鰻魚‧天婦羅蓋飯等品牌，此次「鰻魚三角」則不同於「三角守破離」，以相對親民平實又簡便的鰻魚飯、丼飯為主打，讓通勤返鄉的顧客有更多選擇。歡慶開幕，自明(6)日起至2月8日期間，只要到店用餐即免服務費，若使用微風聯名卡、南山廣場卡、桃捷、台鐵、台大員工可再享9折優惠。
烤牛肉蓋飯250元。林沛縈攝
料亭三角集團至今已迎來150周年，也由於疫情打擊，未來50年之集團發展已鎖定積極向海外擴展的營運策略。也因極重視「旬味」、「不時不食」的日本料理需隨季節變化運用當季食材，呈現豐富多變卻內涵深厚的料理本質，因此此次進駐微風台北車站即選擇受到台灣人高度追捧的鰻魚飯，每位平均自400元起的定價，讓「鰻魚 三角」開幕前即引起高度關注。
牛丼180元。業者提供
以炭火備製的鰻魚蓋飯480元，選用當日現宰鰻魚蒸過再以炭火直烤帶出微焦香氣與口感外，表層並涮上秘傳鰻味醬汁提升鹹香氣，讓沾附上醬汁的米飯更加美味香Q。另一款人氣選擇烤牛肉蓋飯250元，同樣以炭烤賦與迷人的香氣層次外，醃過再烤的牛肉片滿滿地蓋滿米飯，份量豪邁，讓人扒到最後一口還意猶未盡。另外並有牛丼180元可供單點或套餐，即使趕時間也能提供各品項外帶的服務。
鰻魚蓋飯亦可提供外帶，便於台北車站通勤顧客購買。業者提供
微風台北車站表示，2020年雖普遍受疫情影響而讓不少海外業者保持觀望態度，前進腳步也相對趨緩，但微風台北車站在2021年仍將持續引進新品牌，包含南洋風、鐵板燒等尚未進駐北車的業種，都納入規劃將洽談進櫃，滿足台灣顧客多變的喜好與渴望嘗鮮的需求。(林沛縈／台北報導)
自日本富山縣引進的海外首店「鰻魚三角」微風台北店，自明(6)日起至2月8日期間，只要到店用餐即免服務費。業者提供
