「麻辣45台南府城店」以道地重慶鍋物聞名。業者提供
南部嗜辣的朋友有福了！乾杯集團旗下鍋物「麻辣45」開出全台第2家分店，插旗美食之都台南，即日起正式開幕，主打道地重慶麻辣鍋搭配100%和牛油，讓美味更升級，店內平均客單價約1300元；迎接新店開幕，加碼祭出4道溫體牛內臟限定餐點，有「溫體牛心」、「溫體牛肝」、「溫體牛百頁」及「溫體牛心肝拼盤」，售價280至380元，每天限量供應。
「麻辣45台南府城店」鍋底使用100%和牛油製作。業者提供
新開幕「麻辣45台南府城店」坐落國泰置地廣場。業者提供
台南府城店限定溫體牛內臟，其中「溫體牛心」每天早上現宰現運，4度C以下冷藏直送，薄片牛心放入滾燙麻辣湯輕涮，口感彈牙鹹香，讓饕客久久難忘。另道「溫體牛百頁」吸收湯汁麻、辣、香風味，無需蘸料就很好吃。
麻辣45府城店限定「溫體牛心」、「溫體牛肝」、「溫體牛百頁」及「溫體牛心肝拼盤」。業者提供
店內空間寬敞舒適，提供用餐者絕佳品飲環境。業者提供
全新「麻辣45台南府城店」坐落國泰置地廣場1樓，70坪寬敞室內空間，至多可容納82席座位數，搭配4個獨立包廂，適合重視隱私的饕客使用，有別台北麻辣45高空景觀設計，呼應南台灣懷舊氛圍，加入大量中式元素妝點，包括格柵中鑲嵌中國傳統圖飾、紅色燈籠、大紅色桌椅與板凳，讓人宛如置身重慶當地般，視、味覺都滿足。
店內提供獨立包廂，適合重視隱私客人。業者提供
紅色桌椅與板凳充滿中國風情。業者提供
招牌「九宮格吃法」為當地麻辣火鍋特有飲食方式，選用日、澳和牛精煉出「和牛油鍋底」，9個格子辣度不同，可依照個人喜好進行率涮煮，現場供應各式高檔食材，有日澳和牛、西班牙伊比利豬、牛舌、毛肚、鴨腸及黃喉等美食，更可嘗到特色重慶炸酥肉、貢菜，讓人一試難忘。（徐力剛/台北報導）
特色「重慶炸酥肉」鹹香唰嘴。業者提供
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