【別煮了】除夕團圓有「星」最重要 Ukai-tei鐵板燒、懷石餐陪你過年

出版時間 2021/01/28
Ukai-tei Kaohsiung 懷石套餐以四季分明及尊重自然的日式精神,表現旬味的最高境界。業者提供
Ukai-tei Kaohsiung 懷石套餐以四季分明及尊重自然的日式精神,表現旬味的最高境界。業者提供

因疫情迎回不少人歸國防疫,連帶讓農曆春節商機滿檔,為貼心不少疏於煮食的家庭,晶英國際行館的Ukai-tei Kaohsiung餐廳也在除夕夜與農曆年節期間推出限定菜單,提供暖心美味的團圓盛宴。自2月11日除夕至2月16日期間,Ukai-tei Kaohsiung鐵板燒提供午餐每位3800元、晚餐每位6500元的新年團圓套餐,Ukai-tei Kaohsiung懷石料理則供應午餐每位3千元、晚餐每位4500元的新年團圓套餐,自即日起已開放預約訂位。

Ukai tei Kaohsiung UKAI3
Ukai-tei Kaohsiung 鐵板燒以各式珍貴漁獲入菜,如伊勢龍蝦及象徵年年有餘、肉質鮮甜細嫩的馬頭魚入菜,以UKAI料理精神重新詮釋名列世界3大名湯料理之一的「馬賽魚湯」。業者提供

擅長將台灣上等旬鮮食材結合鮮活海鮮及頂級肉品,運用各式精湛料理手法演繹出極致美味的Ukai-tei Kaohsiung,挾其在日本拿下全球唯一米其林星等鐵板燒的實力,於慶祝農曆新年之際,在鐵板燒及懷石料理獻上春節年菜套餐,鐵板燒以各式珍貴漁獲入菜,如伊勢龍蝦及象徵年年有餘、肉質鮮甜細嫩的馬頭魚入菜,以 UKAI 忠於食材原味的料理精神,引出天然食材的鮮美滋味。

Ukai tei Kaohsiung
Ukai-tei Kaohsiung 懷石早餐 以象徵幸運與緣分重重堆疊的「重箱 じゅうばこ」,呈現日本人新年必嘗的御節料理。業者提供

懷石則是以象徵幸運與緣分重重堆疊的「重箱 じゅうばこ」,呈現日本人新年必嘗的御節料理,除了傳遞豐盛的慶賀意涵,也與重視季節感及講究儀式感的日本習俗息息相關。另外更於2/13-2/15(初二至初四期間)早餐,特別增開 Ukai-tei Kaohsiung 3F用餐空間,由料理長廣瀨晉平以象徵吉兆與美好寓意的鮮美食材,在因疫情無法出國的時節,為賓客獻上正宗而誠摯的日式祝福。

Ukai tei Kaohsiung UKAI
Ukai-tei Kaohsiung,為日本UKAI集團於海外之首家分店,鐵板燒口碑絕佳而經常滿座。業者提供

為防疫情再起,晶英國際行館守護每位住客與用餐者的安全健康,全館水質以系統過濾、殺菌外,並增設變頻空調及臭氧裝置還原清新空氣,杜絕細菌及過敏源。除了防疫養生外更重養心,晶英國際行館並為旅人打造五感無憂的極致旅程,忘卻疫情帶來的煩憂。只要自即日起至3月12日期間入住,住客於每周二至周五可加值體驗限時推出的「養心|舒活五感」療程。

晶英國際行館全館淋浴水及飲用水皆經過系統過濾軟水、殺菌、除氯,為住客打造行旅中滴水不漏的防疫環境。業者提供

聯手同樣位於亞洲新灣區、於國際間新媒體體感技術居領導地位的智威科技,以5D科技劇院及360度全景視聽饗宴,讓住客於數位科技的環繞下舒心放鬆,零距離感受媲美日本環球影城的特效擬真劇場展演。另外,結合館內體適能流動瑜珈系列課程,讓住客於瑜珈動靜之間開啟心靈之流,將五體感官全然釋放於舒適寧靜的環境中,在旅宿期間獲得難得的身心靈休憩與充電體驗。 (林沛縈/台北報導)

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即日起至3月12日期間,住客於每周二至周五可加值體驗限時推出的「養心|舒活五感」療程。業者提供

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出版時間: 2021/02/16 00:01
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出版時間: 2021/02/13 00:02