因持續有染疫個案傳出，導致民眾寧可宅在家過年的意願大增，此充份反應在外帶年菜的業績上，就連百貨公司如新光台中店內的餐廳外帶年菜業績平均成長三成。更遑論平價的市場年菜，第五市場每年都會推出的百元年菜，今年持續凍漲，從1/23日(周六)起開賣。業者表示，原本因各項食材大漲原仍在猶豫是否續辦，沒想到超多人打電話來問菜單，基於寒冬送暖，仍持續凍漲，每份一三五０，預推的一萬兩千份預料仍會被搶訂一空。
第五市場內的丸東商號所推的百元年菜，每年每逢領年菜時都盛況空前。老闆李西東說，今年目前因寒流影響，蔬菜價格上漲，豬肉上漲约一成，芋頭約一成半，鳥蛋大漲三成。為回饋顧客及讓大家歡樂過年買到便宜新鮮又傳統美味的年菜今年十道年菜確定維持去年價格不漲價1350元。另有多種產品可任意單點。
招牌菜包括藥膳醉豬腳、芋頭排骨酥等，而除了少數幾道大菜，其他的如紅燒獅子頭、魚頭白菜滷等，單價都是一百元，一桌子十道菜，共計一三五０元。售價一如往年。
阿秋大肥鵝推出從六千六百元起跳至一二八八八元一桌的團圓年菜，可供顧客來店自取或低溫冷凍宅配。其相關企業好運來洲際宴展中心的外帶年菜，加祭「芳鄰好運來」的服務，其年菜介於六千六百元至一二八００元不等。並且指定如北區、北屯、潭子、太平、大雅等區的民眾，可享免費宅配到府。
就連高價年菜在今年業績也十分出色，就以新光館內的高檔餐廳為例，獲米其林肯定的名人坊，光一份十人份的盆菜，就售價二萬五千元，又如珍寶海鮮餐廳推出六人份的套餐，售價一一五八０元。即便如此，業績仍比去年同期好三成，買氣好到原本除夕六點多就打烊的新光，特為業者留通道，可供通行消費到夜間十點。
日月千禧推出含括四道招牌佳餚的富貴年菜組，另有龍鮨鮑魚佛跳牆、金牛慶賀雙龍蝦兩道單品提供選擇，購買富貴年菜組加購單品還可享有組合優惠價，2021年1月25日前預訂、完成付款並可享有早鳥9折。單品「港式蘿蔔糕」內含開陽、臘腸，滋味噴香，每個1.３kg NT$ 450，「椰漿紅豆糕」以椰漿替傳統的年糕增添香氣，且沿襲古法慢火蒸製而成，每個1.3 kg (全素)NT$450，另可搭配成金牛迎春禮盒方便送禮，內含港式蘿蔔糕、椰漿紅豆糕各一個，且贈千禧保冷袋一個，每盒NT$888元。(黃任膺地方中心/台中報導)
