【高雄藝術食尚】美術館接地氣大打餐飲牌　飯店添年味迎新年

出版時間 2021/01/19

歷經開館26年來最大幅度的修繕，高雄市立美術館在今年1/22傍晚將重新向民眾敞開大門，1/22~1/24更連續3天規劃「KMFA REOPEN市民日」系列活動，迎接市民重返美術館。

積極轉型的高美館以成為「人們的生活日常」為宗旨，大膽推出很多創新活動，包括舉辦園遊會、每月推出文化市集，原本還破天荒要辦「高美全都露／OPEN CAMP」的露營活動，雖最終抵不過防疫聲浪而延後，卻已成功營造高美館蛻變的親民形象。到高美館露營的夢想暫時泡湯，新春期間去喝個茶、吃頓飯輕鬆感受藝術環境倒是容易。

重新開館的高美館，除了將空間、行進路線及公共服務空間進行改造，自創高美書屋，還引進高雄知名的美學品牌「抱一茶屋」人文餐廳及「帕莎蒂娜烘培坊」。這些都是為了翻轉民眾到美術館的經驗，以輕鬆愉悅的方式接觸藝術。

藝術要生活化，生活則要藝術化。抱一茶屋的負責人張孝維在高雄頗為知名，向來以生活藝術化來定調所創辦的餐飲店。美術館裡的抱一茶屋，掛在牆上的畫，全是他個人珍藏的名家作品，極其自然地存在空間裡。

抱一茶屋的料理則呈現台灣料理的套餐風貌—小簞食，以及結合台灣傳統辦桌及台灣酒家菜研發出的新一代「小辦桌」，優雅、細緻卻不浮誇，餐具亦然。畢竟，吃飯喝茶，要輕鬆點。

孤獨星球認證必訪　金馬賓館當代美術館

「沒有燈，拿著槍，整個部隊100人，跟著前面走」金賓賓館當代美術館常設展《過渡》裡透明的「時光片」刻着金馬故人的訪談節錄，曾經歷過那段歲月的人看來，格外有感觸。

「1967年，高雄金馬賓館落成。當時抽中至金門與澎湖的將士，必須前往賓館報到，忐忑地等候天晴發船，出發到離島前線。」金馬賓館歷史寫著，這裡既是國軍啟程前的驛站，也是服役結束與親人重逢的地點。如今，賓館已由御盟集團的永添藝術經營，成了當代美術館ALIEN Art Centre。這麼有故事的建築，連重生都不平凡。2020年還被孤獨星球雜誌(Lonely Planet)認證為高雄必訪的首選藝術館。

同樣以拉近藝術與生活為初衷，館內也設有ALIEN美術館餐廳，空間結合藝術精品的選物概念，展出藝術家作品，包括首飾、生活陶等等。此外，也有人氣展覽限量周邊商品、青年藝術家扶植計畫作品等，透過餐廳空間展示，讓藝術更貼近生活。來美術館享受早午餐或下午茶，就已置身藝術世界！

有同集團旗下的晶英國際行館為後盾，ALIEN美術館餐廳結合歐陸健康輕食與日式侘寂風格料理，有清燉熬煮8小時以上的清雞湯，以日本進口山形縣輝映米與台灣高山栗、牛蒡、豆皮等一起炊煮入味的經典炊飯，還有烘培師每日現做手工麵包、及限量販售的威士忌磅蛋糕，視覺、味覺都很享受。

中央公園英迪格酒店迎新年　大玩麻將主題

生活藝術化，注入在地文化更能引起共鳴。IHG(InterContinental Hotels Group)洲際酒店集團品牌之一英迪格酒店(Hotel Indigo)創立以來便以大膽創新，凸顯在地文化的設計著稱。高雄中央公園英迪格酒店除了將港口意象、貨櫃元素融入設計，行銷活動也結合文化，像今年為迎新春及慶祝飯店開幕四周年，別出心裁的以華人文化打麻將為主題，推出「大四喜」活動，讓消費者在這段期間感受濃濃年味。

除了即起至3/31，原價1萬3800元的高級房只要4400元(未稅)起便可入住，並贈送1000元餐飲抵用券，最有趣的是，Wok on the Park全日廳推出「四人同行，雀王爭霸戰」（除夕不適用），現場準備了東南西北四張麻將牌，讓消費者摸牌猜字，猜對一字享9折、猜對兩字85折。除夕至初三期間，主餐還加碼升級主餐為海陸雙拼，美國Choice菲力牛排、醬烤肋排、普羅旺斯香料半雞及奶香石斑魚四選一，全可搭配半隻龍蝦！

頂樓的Pier No.1酒吧也會變身趣味麻將館，整面牆有熱鬧的麻將圖案，座位還有放大版麻將抱枕，特製的大骰子寫著「今晚我買單」、「坐對面的喝一Shot」等文字，三五親友玩樂趣味十足，消費滿6000元還可參加「好運一擲發」活動，擲到「發」字可獲得氣泡酒一瓶。

還有酒店一樓的CRAFT咖啡廳，在過年期間特地復刻這文化，推出「鳥籠下午茶」，中國年營造濃濃中國風。除了打造鳥籠型的容器，最大的特色是，茶點也年味十足，像是色彩鮮豔的馬卡龍，上頭畫了代表旺的鳳梨、牛及財神爺等字樣或圖案，此外還有綴著骰子，或繪上發字的蛋糕，增添趣味及年味，799元+10%/兩人份。不過平日限量3份、假日5份，須事先預訂，活動至2/28，這段期間都可以去體驗、感受年味。(楊沛騏／高雄報導)