不到一個月就要過年，年夜餐桌上象徵全家團圓的全雞料理是華人必備的重頭戲之一，舒康雞最新推出的熟食新品「糯米蒸雞」，只要解凍後以電鍋覆熱就能上桌，大年夜再也不用手忙腳亂、優雅出大菜。原價每隻1225元、優惠價980元，即日起已於各通路與其官網開放訂購。
以不添加防腐劑、色素、調味劑等人工添加物，提供消費者最美味、安心與便利食品的舒康雞，因應年節全新上市的「糯米蒸雞」，將長糯米與炒到噴香的櫻花蝦、香菇與油蔥酥拌勻，再填入舒康雞全雞腹，再以慢火炊蒸至熟，密實糯米吸取了雞隻豐美的滋味，肉質甜嫩、糯米馨香迷人，搭配上雞汁沾食，口感風味層次如同現製。
即使不諳廚藝，「糯米蒸雞」只要於冷藏解凍48小時至完整退冰，糯米蒸雞與雞汁以電鍋就能覆熱，蒸煮約40分鐘後再燜約10至15分鐘，就能輕鬆將料理端上桌。不同於品牌過往以偏西式調味居多，此次「糯米蒸雞」以接受度最高的台式經典口味烹製，在備料、烹調工序繁瑣複雜、菜色眾多的年夜飯裡，無疑是最讓煮婦們省力不費心、上桌又大器的必備年節料理。
即使擔心全雞不夠多人分食，舒康雞另有3款冷凍生醃產品可搭配調理。包含「野菜洋芋雞飽排」、「清高湯」和「醉心醉雞捲」3款選擇。採真空冷凍包裝確保產品鮮美品質外，冷凍狀態即可以烤箱或氣炸鍋等調理，「醉心醉雞捲」原價330元、優惠價281元，退冰後更可直接拆封即食。選用舒康雞去骨雞腿肉，與枸杞、紅棗、黨蔘等中藥材浸於紹興及紅露酒中，待肉質散發濃醇順口的香氣，即手工捲綑成卷蒸熟，靜置12小時入味後急速冷凍，讓解凍後仍能保有Q 彈多汁不乾柴的鮮嫩肉質。
年節烹調的好幫手之一「清高湯」每包115元、300ml，則以雞骨架及雞胸肉為基底慢火熬製而成，湯頭澄澈，味道香醇無腥味，也因不添加人工添加物，更無添加鹽與任何調味料，嬰幼兒或需管控飲食鈉含量的人都能安心食用。清甜的湯頭底蘊不論入湯、飯麵粥品或烹製鍋物，都可快速加熱後直接飲用。
另一款「野菜洋芋雞飽排」每份150元，則是混合雞胸、雞腿而成的雞絞肉，另外加上馬鈴薯、紅蘿蔔與洋蔥等蔬菜，嘗得到雞肉與蔬菜的自然鮮甜。由於舒康雞肉質蘊含的絕佳保水度，讓雞飽排肉汁豐盈不乾柴，無需退冰即可用廚電輕鬆烹調，冷藏退冰後或以鍋煎覆熱皆可。在年節時吃膩了中式大魚大肉之餘，也不妨巧思加入起司和生菜製成雞飽排堡，或佐搭沙拉與白飯同享，方便料理又好吃。(林沛縈／台北報導)
