裝飾開心果杏仁餅就像進入精品咖啡店一樣細緻。業者提供
人氣網購蛋糕品牌「 MJ Handmade Patisserie 微甜室」，去年秋季以芋頭牛奶飲品開發出「真芋泥奶茶戚風」創下銷售超過一千顆的佳績，而今年秋季，則以港澳經典飲品作創意發想，推出「鴛鴦奶茶」及「綠茶多多」兩款飲品口味得蛋糕，其中「鴛鴦奶茶」蛋糕更在上市前先讓多家粵菜主廚試吃，將奶茶與咖啡完美結合，口味也讓主廚們大為讚賞，「綠茶多多」則將戚風蛋糕捲在外層，奶油包裹在裡面，上方再以甜甜圈造型多多慕斯凍裝飾，典雅中帶點可愛讓人捨不得入口。「鴛鴦奶茶」蛋糕6吋售價880元，8吋售價1180元，「綠茶多多」蛋糕6吋售價880元，即日起至11月30日止，售完為止。
「鴛鴦奶茶」蛋糕6吋售價880元，8吋售價1180元。業者提供
「鴛鴦奶茶」來源已不可考究，其中一說法是由碼頭工作勞工發明，為補充體力、解除饑渴及提神之用，便將味苦及帶刺激性的咖啡加入茶中飲用，如今已成為現代香港金融菁英的必備下午茶飲品，由七成港式奶茶和三成咖啡混和而成，既能品嚐奶香，又可享受咖啡風味。「微甜室」選用法國進口法芙娜巧克力製作戚風蛋糕作為中心搭配雙層慕斯。 一層為日本炭火焙煎咖啡製成，一層則是以英式奶茶口味，為了增加口感，中間夾層增添焦糖杏仁脆片，上方再以香純牛奶凍淋面，最後撒上開心果杏仁餅做裝飾，變成升級創意版鴛鴦奶茶蛋糕，味道讓人驚呼，仿佛真的喝上一口濃郁的「鴛鴦奶茶」。
裝飾開心果杏仁餅就像進入精品咖啡店一樣細緻。業者提供
「綠茶多多」雖然不及「珍珠奶茶」在國際上知名度高，卻是在地台灣人最熟悉的手搖飲品之一，「微甜室」也打破框架，並重新呈現，蛋糕體以現泡茶葉融入在戚風蛋糕中，可品嚐到微微茶香從口中散出，中心擠入以日本綠茶加抹茶搭配奶油製成奶霜，夾層則選用綠茶茶凍及益生菌十足的奶凍加強口感及風味，一口下去，清爽且不甜膩，略帶為酸的滋味，真的與「綠茶多多」有異曲同工之妙。（謝孟芝/台北報導）
「綠茶多多」夾層中以多多奶凍及綠茶茶凍增加口感及層次。業者提供
「綠茶多多」蛋糕6吋售價880元。業者提供
