每逢中秋佳節，烤肉聚會成為家庭親友聯絡感情重要活動，看好現代人生活繁忙，台北晶華酒店推出全球「夯」肉宴系列活動，除了栢麗廳20多款燒烤料理外，外帶部分也祭出「五星夯肉熟食外帶餐」像是「爐烤美國特選級肋眼牛肉」或「爐烤美國極佳級戰斧牛排」等好料，更加碼在家DIY「牛排禮盒」等好物，本月18日至10月4日限期開跑，多款美味肉品讓人垂涎欲滴。
響應全球「夯」肉宴活動，自助餐「栢麗廳」現場供應多款美味烤物，主廚大展廚藝搭配火山石進行燒烤，肉品包括「美國肋眼牛肉」、「小戰斧牛肋排」、「德國豬腳」、「豬肋排」、「巨無霸香腸」及「蜜汁火腿」等，海鮮部分有「巨型花枝」、「現流巨魚頭」、「長槍烏賊」、「三點蟹」、「櫻花蟹」、「牡蠣」與「天使紅蝦」等，搭配在地時蔬享用，包含台南玉井「珍珠玉米」、新竹關西「水蜜桃番茄」及「迷你紅蘿蔔」等蔬菜。特製醬料能為餐點增味不少，主廚自製8國刷醬，有「台式沙茶烤肉醬」、「日式照燒醬」、「泰式沙嗲醬」、「韓式辣味噌醬」等，讓味覺更升級。
看好中秋外帶市場，由法籍主廚諾爾監製，打造全新「五星夯肉熟食外帶餐」，包括重達3.5公斤的「爐烤美國特選級肋眼牛肉」或是2.5公斤重「爐烤美國極佳級戰斧牛排」，佐以「松露薯泥」、「爐烤時蔬」，及「波特紅酒醬」、「手工芥末籽醬」，每組售價6800元起，4至6人分享食用。
對於想在家DIY烤肉的饕客，為免去備料繁雜時間，推出2款「ROBIN’S GRILL牛排禮盒」，有油花細緻、肉香味美「鹿兒島黑毛和牛」及軟嫩口感的「美國極佳級肋眼牛排」，每份2至6片裝，售價3800元起。4人禮盒組，可嘗到「美國極佳級肋眼牛排」、「美國肩胛肋眼燒肉片」、「美國去骨牛小排燒肉片」、「美國翼板燒肉片」的嚴選牛組合；針對不吃牛族群，特別推出嚴選豚組合，有「丹麥戰斧豬排」、「松阪豬燒肉片」、「梅花豬燒肉片」及「五花豬燒肉片」等，無論自用送禮兩相宜。（徐力剛/台北報導）
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