藏壽司自9/11至9/17開跑「松葉蟹祭」,限時7天推出8款秋日限定的蟹料理。
近日天氣早晚有涼意,初秋時節正是吃螃蟹的好時機,藏壽司宣布開跑「松葉蟹祭」,自9/11起至9/17限時7天,推出8款秋日限定的蟹料理。
松葉蟹在日本被譽為「冬季味覺之王」,在限時1周的「松葉蟹祭」中,藏壽司推出松葉蟹系列壽司,新品包含「松葉蟹軍艦三重奏」,以松葉蟹搭配生鮭魚、小貝柱、鱒魚卵等人氣食材。
松葉蟹軍艦三重奏80元,松葉蟹肉搭配鱒魚卵、小貝柱、生鮭魚。
「豪華松葉蟹」則如其名,盛入滿滿的松葉蟹,再加上鱒魚卵點綴;「松葉蟹鱒魚卵手卷」包入整隻松葉蟹腳,並搭配Q彈鱒魚卵。
豪華松葉蟹80元,盛裝滿溢的松葉蟹肉,加上鱒魚卵點綴。
松葉蟹鱒魚卵手卷80元,將整隻松葉蟹腳肉搭配鱒魚卵包入手卷。
此外,另有4款新品料理也是限期上桌,「金目鯛三重奏」使用金目鯛製作,分別使用湯引、醃漬、炙烤3種料理工法,呈現金目鯛的美味;「燒炙喜知次」將喜知次的表面以烈火炙燒,烤出誘人香氣。
金目鯛三重奏80元,金目鯛以湯引、醃漬、炙烤3種烹調手法料理。
焼炙喜知次80元。
滑嫩順口的茶碗蒸一直都是人氣單品之一,「蟹爪茶碗蒸」特地加入蟹爪提升鮮味,廣受消費者喜愛的「炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦」、「金桔醃漬生鮭魚」,也都即將在9/11至9/17的「松葉蟹祭」中現身,想品嘗得把握時間訂位。(黃韻文/台北報導)
蟹爪茶碗蒸60元,人氣單品茶碗蒸升級,加入蟹爪提升鮮味。
炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦40元,大生鮮蝦撒上喜馬拉雅玫瑰鹽炙烤。