《蘋果夢幻講座》
美食│《蘋果》美食月 名廚奢華夜~ 張克勤「原粵當代料理」
《夢幻講座》首場「名廚奢華夜」9月4日即將登場，由擁有23年廚藝資歷的張克勤主廚精心設計特別菜單掌杓，外型俊俏的他巧妙活用粵菜資歷，並融入道地台式原民風味，佐以絢麗精製的法式擺盤，精采可期。提供的8道佳餚都是克勤主廚的傑作，「鮮干貝 白桃凍 刺蔥油」將刺蔥和橄欖油一起熬煮成綠色樣貌，淋在鮮切干貝上提味，白桃果凍塊則是讓干貝原有的鮮味也帶上水果的酸甜滋味，與刺蔥的香氣結合，非常令人驚豔。
「淡菜 蟹肉 辣根醬 麵包菓 蜂窩餅」運用現炸的馬來西亞傳統點心蜂窩餅，上面堆疊當日漁港新鮮運動的淡菜，鱈場蟹肉加上辣根醬和原住民傳統食材麵包菓，絕對是外面吃不到的特別風味。「炭火 油淋 乳鴿 櫻花蝦起司 玉米筍」則是融入原民及台式食材特色、粵式手法，深具主廚個人獨特風格的一道佳餚。喜歡甜點的人，克勤主廚將大家最熟悉的童年滋味大波露巧克力結合法國皇室御用巧克力品牌黛堡嘉萊，巧克力內餡加入馬告，製作成熱呼呼的鯛魚燒，只有這場「名廚奢華夜」才吃得到！
9月4日（五）歡迎大家一起來《夢幻講座》名廚奢華夜
一起來品嘗張克勤主廚的原粵當代料理
每場「名廚奢華夜」票價2500元，三倍券/升級壹會員價85折(單場$2125元)。
即日起開跑，名額有限，詳情請洽《蘋果夢幻講座》官方網站或「活動通」。
另外，只要您是《蘋果》的訂戶，同享8５折優惠喔。如有任何疑問，請洽詢我們的服務電話。
客服專線：0809-006-880、(02)6601-6880
客服時間：周一～周日 08:00 ~ 21:00
《蘋果》 客服小助手 聊天機器人傳送門：https://m.me/appledaily.tw
本活動即日起實施，名額有限，額滿截止，每場3倍券繳交金額不同，請見報名網頁，《蘋果新聞網》保有終止活動之權益。3倍券與《蘋果》訂戶優惠僅能擇一，恕無法疊加，懇請見諒。（飲食男女中心／台北報導）
張克勤「原粵當代料理」
活動時間：2020/09/04(五)19:00至22:00
活動地點：米齊臨（台北市大安區忠孝東路三段251巷3弄9號1樓）
報名時間：即日起至09/01 23:30止
