送禮藝術博大精深，中秋月餅百百款，如何挑選方能送禮送到心坎裡。飯店業者今年以「傳統Mix創新」為主題，無論是長輩最愛經典廣式月餅，或是創意日式桃山月餅，搭配特色餡料，滿足不同年齡族群。
台北士林萬麗酒店推出「萬星茗月」中秋月餅禮盒，內含廣式月餅「經典香鬆」、「棗泥松子」、「蜜沙福圓」及桃山月餅「黑麻焦糖」、「奶皇豆沙」、「綿香芋頭」6種口味，每款口味各1，混搭精選桂非茶4包，每盒售價1080元，即日起至10月1日開放訂購，取貨時間為9月5日至10月1日。同步祭出早鳥優惠，本月31日前預購，再享85折優惠，每盒特價918元，原價1080元。
「萬星茗月」禮盒中以「蜜沙福圓」月餅詢問度最高，外皮延續傳統廣式月餅手法，皮餡比例採3:7製作，餡料選用上等白鳳豆研磨成泥，加入桂圓肉碎調味，滋味甜中帶香，咀嚼可吃到桂圓肉，現烤餅皮外酥內嫩，讓人好滿足；「棗泥松子」月餅使用黑棗研磨去籽，細火慢熬成棗泥，拌入清香松子增加香味，棗泥甜而不膩口，大人小孩都愛；「經典香鬆」月餅美味關鍵在於加入豬油炒製香鬆，混搭白鳳豆、綠豆仁為餡，鹹甜交織好風味，帶給味蕾新體驗。
繽紛色澤的桃山餅皮，靈感來自日本和菓子，內餡選用台灣黑芝麻、焦糖及奶油混合，特殊流芯餡料創造層次感，打造全新「黑麻焦糖」月餅；另款「綿香芋頭」月餅以大甲芋頭為食材，全程手工製作，蒸煮翻炒後，芋頭餡香甜細緻，綿密中可嘗到芋頭微顆粒感，是芋頭控最愛；招牌「奶皇豆沙」月餅以奶油白鳳豆沙配上特級蛋黃，鹹甜奶皇餡美味更升級。
福容大飯店推出「福盈月容」廣式月餅禮盒，即日起開賣，每盒8入售價1080元，口味包括「蓮蓉蛋黃」、「夏威夷果」、「寶島芒果」及「X.O.干貝」4款，襯以傳統廣式餅皮，皮薄餡多滋味迷人。全新「X.O.干貝」月餅，以白鳳豆為基底，加入干貝與XO醬調和，餡料充滿大海鮮味，讓人愈吃愈唰嘴；「蓮蓉蛋黃」結合綿密細緻蓮蓉及飽滿鴨蛋黃，口感香濃滑順，讓人齒頰留香；「夏威夷果」選用堅果之王夏威夷豆，特殊堅果香氣充斥口中，層次感豐富；「寶島芒果」則將白鳳豆、芒果乾及芒果汁混合，酸甜果香馥郁，讓人好滿足。（徐力剛/台北報導）
想看《飲食男女TW》現在就點我
