「極致大粒鮭魚卵軍艦組」結合海膽、鮭魚卵及貝柱3元素。業者提供
新鮮鮭魚富含Omega-3，加上肥嫩口感令饕客們趨之若鶩，連鎖壽司店「藏壽司」看好商機，本月14日至20日，祭出限定7天「鮭魚祭」活動，打造8款鮭魚美饌，像是「極致大粒鮭魚卵軍艦組」、「柚香鱒魚卵大生鮮蝦」及「親子生鮭魚壽司」等，每份售價40至80元不等，讓粉絲大快朵頤一番。
此次「鮭魚祭」中以「極致大粒鮭魚卵軍艦組」尤為吸睛，結合濃郁海膽、肥美鮭魚卵和鮮甜貝柱3貫壽司，每盤售價80元，超高CP值價格讓人大呼過癮，其中「鮭魚卵壽司」豪邁放上滿溢出鮭魚卵，挑戰消費者味覺享受；「海膽壽司」入口即化，滋味香濃滑順；而Q彈「貝柱壽司」充滿大海風味，無需蘸醬就很美味。新品「滿溢大粒鮭魚卵軍艦」以海苔軍艦為底，鋪上滿滿大顆鮭魚卵點綴，鹹香魚卵在口中爆開，特製醋飯酸度適中，兩者相得益彰，每盤售價80元。
喜愛清新風味饕客，可選擇「柚香鱒魚卵大生鮮蝦」，將厚實生鮮蝦搭配飽滿鱒魚卵，蝦肉甘甜有勁襯以魚卵微鹹風味，柚子果香提升風味，讓人回味無窮，每盤售價80元。 「炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚」將生鮭魚撒上喜馬拉雅玫瑰岩鹽燒烤，玫瑰鹽鹹度襯托出鮭魚鮮嫩，炙烤後層次感豐富，每盤售價40元。
吃膩鮭魚可點選「燒炙紅喉」享用，主廚精選油脂含量豐沛的紅喉為食材，先以鹽巴去腥，靜置一晚吸收鹽巴精華，放於火上燒烤至外皮微焦，肉質軟嫩不柴，帶有淡淡鹹度，每盤售價80元。「扇貝蝦仁茶碗蒸」以自製高湯佐以蝦子、扇貝，滑嫩蛋香浸沐在海鮮風味中，是老饕必點品項之一，每份售價60元。（徐力剛/台北報導）
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「炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚」（圖左）加入玫瑰鹽提升風味。業者提供
新品「滿溢大粒鮭魚卵軍艦」鋪上滿滿大顆鮭魚卵妝點。業者提供
「燒炙紅喉」肉質軟嫩細膩。業者提供
人氣款「扇貝蝦仁茶碗蒸」是許多饕客必點品項。業者提供
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