台北的蛋糕店米滋崎,其楓糖布丁乳酪蛋糕向來極具人氣,以楓糖果凍融合香滑起司蛋糕作賣點,一向好受香港人歡迎,很多人來台旅遊時喜歡買來當伴手禮。
最近香港美心西餅就推出了一款叫芝士楓糖布丁卷的新產品,外表上與那款人氣蛋糕有9成相似,更在宣傳上寫了「傳承台灣手藝」和「台灣原味」等字句,令人聯想到跟台灣米滋崎有關。
但隨後,台灣米滋崎官方就在Facebook發出聲明,直指自己並無傳承任何手藝,製作方法和配方給香港美心。香港《蘋果》記者透過電話向米滋崎方店長查證,他回應說:「因為這幾天有很多香港網友發截圖給我,所以我們看到之後就發聲明說其實跟他們沒有關係。」店長方先生表示,覺得自己被冒犯,「我們的蛋糕,在別的地方買不到一模一樣,為什麼香港美心會做出一模一樣的東西呢?」
截稿前美心西餅並無回應,不過記者去美心西餅店舖查詢時,舖面仍然有宣傳看板,也還能買得到這條芝士楓糖布丁卷。外形上,美心跟台灣米滋崎有98%相似,它同樣有三層,外層是布丁,中心是有起司蛋糕。不過尺寸方面,美心就少了一圈。
找來嚐過台灣米滋崎的同事試食,她表示外層布丁味道其實很接近。起司蛋糕方面,台灣原版的起司味就較香濃,而美心版就較淡,香滑度亦不如。不過台灣原版相當缺貨,現在又未能飛往台灣,相信仍有不少人貪方便,購入美心版止癮。(《飲食男女》etw.hk/提供)
發稿時間:00:13
更新時間:10:37(新增內容)
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香港美心集團新品「芝士楓糖布丁卷」,宣稱傳承台灣手藝,令台灣正牌米滋崎烘焙不悅,在臉書發聲明稱與美心毫無關係。《飲食男女》etw.hk提供
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