川菜廳名菜「大刀燒白」,風味爽口不膩。業者提供
在家也能吃到5星酒店美食,台北國賓大飯店延續先前外賣服務熱潮,加碼打造「外賣套餐2.0」升級版,推出4款售價1600元的「4人份精緻套餐」,平均每人400元可享用豐盛大餐,無服務費,訂餐需提前2小時電話預約。
「外賣套餐2.0」提供4款選擇,國賓粵菜廳新推出「精緻C套餐」有蜜汁叉燒、玫瑰油雞、XO醬海鮮豆腐煲、蒜香金沙骨、濃湯野菌娃娃菜及蘿蔔糕6塊等;「精緻D套餐」包括麻油土雞、粵點雙拼(鳳爪/排骨)、椰香薑黃海鮮、魚肚滷白菜、素炒米粉等品項。其中招牌料理「玫瑰油雞」選用鮮嫩雞肉為食材,加入玫瑰露酒提出風味,入口雞肉軟嫩帶有淡淡酒香,尾韻是淡雅的玫瑰芬香;另道XO醬海鮮豆腐煲則以滑嫩豆腐及蝦仁、花枝等各式海鮮,混搭XO醬增添風味,煨煮後食材吸附滿滿醬汁精華,色香味俱全。
國賓川菜廳「精緻C套餐」包含椒麻土雞、藤椒肥牛、大刀燒白、干鍋豆腐皮與魚香烘蛋等;「精緻D套餐」藿香牛肉、米椒嫩蹄花、干燒藍斑蝦、干鍋花椰菜、麻婆豆腐。特色菜品椒麻土雞靈魂在於主廚特製醬汁,搭配口感扎實土雞肉享用,別有韻味;而經典川菜代表大刀燒白使用厚切台灣豬五花佐客家酸菜,爽口豬肉鹹香馥美,搭配米飯享用口感最佳;喜愛豬腳的饕客,不可錯過這道米椒嫩蹄花,將豬蹄小火蒸燉數小時入味,佐以特製燈籠辣椒醬,特殊辣椒清香沿舌間蔓延,風味多層次。(徐力剛/台北報導)
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粵菜廳的「魚肚滷白菜」軟嫩魚肉吸附滿滿湯汁精華。業者提供
粵菜廳「精緻C套餐」4人份售價1600元。業者提供
川菜廳「干燒藍斑蝦」肉質Q彈扎實。業者提供
粵菜廳人氣品項「XO醬海鮮豆腐煲」十分下飯。業者提供
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