以前4月是去泰國玩的旺季，因為正巧逢潑水節等節日，如今無法出國的人，只能靠著吃泰國菜來解想飛去泰國旅遊的癮。高雄最近有幾家泰國菜餐廳，堪稱裝潢特別的「網美店」，以當地最夯的元素來打造，漂亮又亮眼的餐廳設計，吸引年輕人爭相造訪，吃飯又拍照還解相思。
高雄河堤社區商圈的泰泰餐桌，將店內打造成清邁等泰國城市時下咖啡館最流行的模樣，用上大量木質元素，木桌、木板層架與大理石櫃檯，還有許多綠色植栽，泰北風情盡現。這裡除了端出泰國首都曼谷的菜式，也有泰北風味。像是清邁麵，店經理蘇小姐說：「這道麵的湯加有清邁醬，而我們也會以清邁醬去燉煮雞腿肉，所謂清邁醬就是以咖哩、薑黃、南薑、檸檬葉、香茅與少量的辣椒等做成。」湯頭喝起來甘醇並有濃郁明顯的咖哩香，滋味不太辣。而一整大支的雞腿，則軟嫩入味。裡頭有兩種麵條，煮的Q軟好吃，炸過的麵條則因吸了湯汁，酥軟帶香。
這裡的菜色以個人套餐方式供應，最便宜的是打拋雞套餐，僅180元。蘇小姐說：「是以豬肉末加洋蔥、蒜等拌炒，最重要的是我們加入的並非九層塔，而是真的打拋葉。」真的打拋葉，香氣更明顯且獨特，因此更覺下飯好吃。一旁的配菜不馬虎，有青木瓜絲沙拉、炒空心菜、魚球等。
至於位在高雄美術館商圈的森林系餐廳BOBOROSE Café，餐廳裡頭除了有高檔傢俱、水晶吊燈，更擺滿了大型的花卉植栽來做裝潢，餐廳周邊更是有多棵大型的亞熱帶植物圍繞著，綠意盎然，很有渡假風情。原來這家店是跟知名的清邁名店Woo Taiwan是同集團的姊妹店，菜單裡將西方料理，結合了東南亞國家料理的元素，但是以泰國風味菜居多，全天候都供應餐點，並且一樣提供咖啡、特調飲與調酒。
很受歡迎的印度尼西亞炒飯，挑選茉莉香米，炊煮時就加入高麗菜碎，再以此飯加入印尼辣醬與雞胸肉丁來拌炒，副店長Seven說：「印尼辣醬是用辣椒、蒜、紅蔥頭、蝦醬、醬油等製成，很香但不會很辣。」茉莉香米本身就香Q好吃，加入這些元素之後，更顯得香醇重口味。一旁還附有蝦餅與煎香的白蝦，蝦隻以辣醬、魚露、檸檬汁等調味，亦是鮮醇濃重。
也有辣炒軟殼蟹肉麵，挑選義大利麵中的天使髮麵來製作，加入蒜、洋蔥絲、鴻禧菇、番茄等配料，以及帶點辣味的蟹肉醬拌炒。天使麵即便先煮又再炒，但口感依舊拿捏得恰到好處，仍帶點Q勁，且吃起來相當夠味。配著炸到外酥內帶點汁的軟殼蟹，整體滋味鮮香迷人。
兩家店的裝潢各有特色，泰泰餐桌走的是泰北原始風，BOBOROSE Café是富麗堂皇的森林系，用心的設計都讓人一踏入，就彷彿置身泰國的網美店一般。（葉盛耀∕高雄報導）
更新時間：19:33(新增圖片)
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