迎接即將到來母親節，餐飲業者以媽媽最愛「花卉」為靈感設計，加入時令鮮果或食用花妝點，打造多款超萌造型蛋糕，視、味覺享受都滿足，創造另類浪漫風情。
甜點品牌蜜膳屋找來知名花藝老師合作，推出限定款「母親節蛋糕花禮組合」，提供優雅花盒、浪漫花束2種包裝選擇，即日起開放官網預購，取貨時間為5月1日至10日，每天上午11點、下午3點及6點，以優雅法式甜點搭配女生最愛花卉元素，表達子女對媽媽的孝心。其中「經典水果千層蛋糕」當日手工現作，使用季節鮮果為食材，佐以法國鮮奶油及手工可麗餅增添風味，初嘗鮮奶油風味滑順，微酸水果畫龍點睛，搭配鬆軟蛋糕體享用，別有一番滋味。
玫瑰浪漫氛圍 寵愛媽咪粉紅甜蜜
蜜膳屋新品「玫瑰戚風蛋糕」白色外觀高雅大方，上方以有機食用玫瑰花瓣裝飾，充滿視覺感。基底選用戚風蛋糕，加入玫瑰增添香氣，包裹日本三盆糖熬煮的玫瑰果醬，一口咬下，玫瑰花香直衝腦門，甜而不膩口感令人驚豔，鬆軟蛋糕體可增加咀嚼感，讓人愈吃愈上癮。本月30日前訂購，可獲得免費緞帶禮盒包裝、蜜膳屋訂製燙金卡片和特製蛋糕插牌好禮。
甜食PABLO不落人後，祭出外型亮眼的「日本白桃金牌起司塔」應戰，以金牌起司塔為底，結合甜蜜多汁白桃入饌，打造粉色花卉造型美味甜點，即日起至30日開放預購，5月1日至11日開放取貨，數量有限，售完為止。
新品「日本白桃金牌起司塔」外型仿花卉設計，內餡精選2種起司奶酪調和，外層塔面以近2顆白桃製作，呈現如同花朵盛開樣貌，粉紅色外觀成為時下最夯打卡單品，最後塗抹上由草莓、覆盆莓、紅醋栗、黑莓及酸櫻桃製成綜合莓果醬，並撒上開心果碎妝點，桃子甜膩風味在口中蔓延，尾韻帶有淡淡酸感，層次感豐富。
網路人氣品牌 融入各地名茶
除了實體蛋糕店外，3間網路人氣蛋糕店阿瑪迪斯、CHIFFON及Miss V Bakery，攜手英國茶品TWININGS合作，以唐寧皇家伯爵茶為基底，佛手柑特有柑橘香氣，經過濃淬或烘烤碾碎，融入濃郁茶香可增加蛋糕風味。阿瑪迪斯新品「唐寧伯爵夫人」，以鬆軟香橙杏仁蛋糕為主體，裹入伯爵茶牛奶巧克力內餡，外層混搭覆盆子慕斯及伯爵茶牛奶巧克力製作，入口茶香濃郁佐以酸甜餡料享用，即日起開放訂購，現貨需3天前預約；網路訂購及宅配部分，消費滿2000元免運。
充滿日系氛圍的CHIFFON推出手工訂製款「唐寧伯爵茶天堂」，將皇家伯爵茶葉融入糕體，蛋糕外層覆上雪白鮮奶油，搭配新鮮草莓妝點，戚風蛋糕口感細緻，後味帶有清新茶香，即日起開放預訂，親取部分需提前1天預約；網路訂購及宅配部分，宅配限台北市，運費由消費者自付。
Miss V Bakery的「皇家伯爵聖諾黑」打破傳統蛋糕概念，以特製紅色伯爵茶小泡芙圍成愛心狀，中間加入伯爵茶卡士達內餡與酸甜柳橙百香果餡，覆蓋上伯爵茶馬茲卡彭那堤，風味高雅不膩，即日起開放訂購，需提前3天預訂，5月2日開始取貨。另款「伯爵生巧克力塔」則以伯爵茶粉製成塔皮，結合伯爵茶卡士達內餡，搭配伯爵甘納許點綴，深受甜食主義者喜愛。（徐力剛/台北報導）
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