近期疫情衝擊下，全台餐飲業陷入冰河期，連鎖美式餐廳TGI FRIDAYS推出外帶餐盒及外送服務，共計7款全新品項，售價在190元至380元間，外帶部分即日起於全台15間FRIDAYS餐廳上線，16日起外送平台 Uber Eats 同步開賣，並有「集點免費送 買5送1」活動，即日起至5月31日，每購買1個餐盒可獲得1點，集滿5點，可兌換市值250元以下餐盒。
看好外帶商機，5款全新美式餐盒包括「雙醬炭烤豬肋排飯」、「香辣泰國雞肉飯」、「清新香橘雞肉沙拉」、「紫蘇炭烤雞肉蕃茄義大利麵」及「黃金魚柳鮮蔬義大利麵」等，其中「香辣泰國雞肉飯」加入香辣泰式醬、雞柳、紅椒、角椒、蔥白、香脆腰果仁等快炒入味，口感香辣帶勁，搭配茉莉香米飯享用，滋味堪稱一絕。「紫蘇炭烤雞肉蕃茄義大利麵」選用炭烤雞肉為食材，將切片大蒜、紫蘇蕃茄沙拉及馬利納拉醬拌炒，淋上些許義大利酒醋提味，最後以帕瑪森起司點綴，紫蘇特有香氣繚繞口中，爽口麵條佐以特製醬料品嘗，風味多層次。
輕食主義者推薦這道「清新香橘雞肉沙拉」，以生菜沙拉為基底，加入橘片、青蔥、香菜、蕃茄丁及炭烤雞胸肉，佐以自製萊姆香菜醬，口感清爽不膩。另道「黃金魚柳鮮蔬義大利麵」將魚柳裹上杏仁麵包粉入鍋油炸，金黃色外層香酥帶勁，與蕃茄、青花菜、紫高麗、大蒜、紅蘿蔔、帕瑪森起司與香蒜蘿勒奶油拌炒，讓人愈吃愈涮嘴，對杏仁過敏者需特別留意。
外送部分同步推出7款餐盒，其中2款為限定版餐點，「日出熔岩漢堡排飯」採現點現做，美味漢堡排冒著騰騰熱氣，放在茉莉香米飯上，再依序擺上嫩煎太陽蛋及半融起司，是道視、味覺都滿足美饌。特色「墨西哥雞肉捲餅」在捲餅中夾入辣味雞肉、蔬菜丁、美國起司及茉莉香米飯，再放入辣味美乃滋與蜂蜜芥末醬調味，雙重醬料刺激味蕾。（徐力剛/台北報導）
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