「欣葉呷哺呷哺」推出春櫻鮮鯛海陸鍋。業者提供
武肺疫情讓眾多觀光與餐飲業者受到嚴峻的考驗，餐飲業者各出奇招祭出不同優惠與外送、外帶服務，「欣葉呷哺呷哺」為了鼓勵消費者都能出外出用餐，推出「認識我享優惠活動」，即日起至5月31日止，「欣葉」集團的員工或親友到「欣葉呷哺呷哺」雙城店用餐，只要報出「欣葉」任一家門市員工編號和姓名，就可享7折超值優惠。
「欣葉呷哺呷哺」值春季推出「春櫻鮮鯛海陸鍋」，以台灣東部手釣鮮活直送的鮮鯛為主食材，搭配春季有機蔬菜與梅花豬，讓火鍋控在春天多了一個新選擇。 鯛魚種類繁多，主要棲息於東部海域深100-400公尺處，為避免漁船拖網傷其魚身，所以漁夫多以手釣方式，憑藉自身經驗避免鯛魚用礁岩割線逃脫，所以野生鯛魚相當珍貴，每年冬末，鮮鯛油脂最為肥美，淡粉色的魚身透出如櫻花般色，因此在日本有「花中櫻為王，魚中鯛為尊」說法。
「欣葉呷哺呷哺」嚴選東海岸1斤野生鮮鯛，如嘉鱲和赤鯮，加上市面少見的長尾鳥、金蘭、金目鯛等，魚肉只需清涮20秒品嚐，就能吃到鮮嫩無比滋味，魚頭和魚尾還能依魚種特性，選擇清蒸或鹽烤吃法，一魚多吃完全地滿足饕客的味蕾。（謝孟芝/綜合報導）
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「長尾鳥」魚頭魚尾脂肪多，鹽烤最美味。業者提供
「欣葉呷哺呷哺」以頂級海鮮鍋受到消費者喜愛。業者提供
鍋底以多樣新鮮食材熬製。業者提供
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