武肺疫情全球延燒,現在多國都被列為旅遊三級警示,包括日本在內,有心想要往日本品嘗道地甜點,暫時要成為泡影。日本宇治市的抹茶,想必是不少日系甜點控夢寐以求的味道,全聯We Sweet延續與日本知名抹茶品牌合作,今年攜手京都宇治老字號茶舖「伊藤久右衛門」,自3月20日到4月23日,推出9款聯名甜點,於全台門市販售。
宇治茶和靜岡茶、狹山茶合稱日本三大名茶,京都宇治市也是日本茶文化起源地,當地有多家知名的老字號茶舖,「伊藤久右衛門」成立於1832年,製茶工藝近200年歷史,以生產高品質日本茶聞名。全聯We Sweet此次與「伊藤久右衛門」聯名,使用京都宇治嚴選抹茶粉,推出包括奶凍捲、舒芙蕾、紅豆千層等各式產品,滿足各種抹茶甜品控的味蕾。
最吸睛的莫過「抹茶富士山奶凍捲」,在內餡勾勒出白綠相間的富士山圖樣,外層是細緻的戚風蛋糕體,包裹白雪般的香甜奶凍和綜合莓果餡,讓中心的富士山圖樣如同被櫻花包圍,春意盎然。
名稱來自阿爾卑斯山最高峰「Mont Blanc」的蒙布朗,原是一種法式栗子蛋糕;全聯推出的「抹茶乳酪蒙布朗」,將栗子泥換成抹茶戚風,夾著柔滑乳酪慕斯和抹茶生乳餡,上方淋上香濃卡士達。綿密的「抹茶起士舒芙蕾」,起司舒芙蕾融入宇治抹茶,覆蓋抹茶乳霜。「抹茶紅豆千層」則以友善環境的「老鷹紅豆」餡為主要靈魂,軟嫩的抹茶千層餅皮和鮮奶油相間,層次感豐富,多種味道一次滿足。
全聯We Sweet宇治抹茶甜點,各款商品也推出限定期間最低76折優惠;另外門市也販售各式抹茶飲料和零食,包括「福樂70%重乳抹茶」、「萊佳迷你哈斯餅抹茶味」、「Kenji健司辻利抹茶法蘭酥」、「格力高百琪抹茶棒」等,讓抹茶控不必飛日本也能滿載而歸,享受豐富又道地的抺茶好滋味。(李衡昕/綜合報導)
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