向義大利咖啡工藝致敬 Nespresso重現經典風味

出版時間 2020/02/19
「義式致敬經典系列」Ispirazione Napoli。業者提供
「義式致敬經典系列」Ispirazione Napoli。業者提供

瑞士頂級咖啡品牌「Nespresso」為了讓更多咖啡愛好者了解義大利6大城市傳統又獨特的咖啡烘焙工藝,將熱賣的5款經典款及全新2款咖啡,改版整合成7款裝的「Ispirazione Italiana義式致敬經典系列」,40顆售價680元,100顆則售價1720元,將義大利芮斯崔朵(Ristretto Italiano)至南北義6座城市威尼斯(Venezia)、熱那亞(Genova)、佛羅倫斯(Firenze)、羅馬(Roma)、拿坡里(Napoli)、以及巴勒摩(Palermo),這些特色獨具咖啡風味,都封存在每一款膠囊咖啡中,演繹出各地咖啡文化與生活。

咖啡是義大利人最重要的人文與生活代表,雖然不位於咖啡帶,但其引以為傲的咖啡烘焙技藝,早已席捲全球,成為世界各地咖啡愛好者心目中的代表。一般來說,正統的義式濃縮咖啡espresso,是使用高壓沸水推過咖啡濾器而萃取出的,質地豐厚且香氣濃郁,在義大利,espresso消費的崛起和都市化緊密相關,除了咖啡館之外,義大利街頭隨處可見高吧桌林立,隨喝隨走即是義大利人的日常生活。

獨特的「立飲」文化也讓義大利的城市增添了迷人況味,成為許多國際遊客鏡頭下的風景,「Nespresso 」台灣事業部總監朴成鎔 (Sung Yong Park) 表示:「一直以來我們將義式濃縮咖啡視為品牌的DNA,這次從義大利各城市獨特的烘焙技術中汲取靈感,讓台灣的咖啡愛好者,不用出門就能品味義大利頂級經典咖啡風味。」

「Nespresso」掌握義大利地區烘焙的精隨,體察生活在不同地區義大利的不同口味,所以對咖啡風味的偏好也會有所差異,普遍來說,北義大利地區偏好淺焙、花果香、和帶有細緻的酸質口感或酸甜平衡的味道,而南義大利地區則偏好中深焙,風味強烈,帶有乾果香氣及焦糖可可香氣,因而這次的「Ispirazione Italiana義式致敬經典系列」可喝到從北到南不同的義大利咖啡風味,在家也能享有異國風情。(謝孟芝/綜合報導)

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Nespresso
Nespresso向義大利咖啡工藝致敬。業者提供
 Ispirazione Italiana
「Ispirazione Italiana義式致敬經典系列」膠囊咖啡。業者提供
Nespresso
Nespresso「義式致敬經典系列」。業者提供


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