到燒烤餐廳最適合邀集多人，一起大口嗑肉、把酒言歡，因此燒烤店通常晚上才開張，但高雄業者最近紛紛增加時段，中午也營業，推出較為平價且個人式的餐點，吸引單身客也希望增加來客數。
像是有「高雄最高檔燒肉店」稱號的癮燒精肉酒鋪，就在假日時段中午，推賣丼飯與個人份量的燒肉。癮燒精肉酒鋪一開幕就走高段路線，習慣每個月直接從日本產地進整頭牛再分切來處理，加上這裡對於肉品的烹調方式很多元，部分菜色還結合法式料理手法，顧客來此，常能感受到驚喜。
主廚戴銓盈說：「我們一直希望另闢中午時段推出較平價一點的個人式餐點，也希望吸引單身的顧客前來。為了試水溫，先從假日，每周六與周日的中午時段推出。」牛牛萬花筒，即是牛五花丼飯，每份才180元，還搭佐蒸蛋、沙拉、小菜等附餐。挑選prime等級的牛五花肉片，加醬油、味醂等醃過再烤熟，鋪在白飯上頭，再加上蔥花與生蛋黃，拌勻再品嘗，肉有著十足醬香，加上蛋黃滋潤，滋味又鹹又甜又鮮。至於豬隊友的逆襲，其實就是豬五花丼飯，挑選台灣究好豬，比較沒有腥味。帶點皮的豬五花部位，油脂與瘦肉則分布得均勻，加泡菜的汁先醃過，接著煎香再與泡菜一同炒過。一樣搭著蔥花、生蛋黃，與量不少的泡菜一同鋪在白飯上頭，鹹濃帶微辣，吃起來相當開胃過癮。
另外還有位在高雄中央公園商圈小巷弄內的炭樵日式串燒居酒屋，餐廳外牆有個以手抓著串燒的巨大模型招牌，讓人聯想大阪道頓堀的餐廳總有此誇張裝潢。這裡原本晚上才營業，去年(2019年)11月開始有中午時段，老闆阿文說：「我們店在冬天時算是稍微淡季一點，所以我才在中午時段，不分平假日，推出只有中午才吃得到的丼飯與拉麵。」一碗豬五花丼飯，裡頭有切片的五花肉，且切得還不薄，阿文說：「豬五花肉片剛放上烤網沒多久就要塗上醬汁，再用大火來炭烤，醬汁會完全吸入肉裡頭，外表也帶點微微焦香與炭香。」肉片嚼起來有豐富醬香與脂香，一旁還有溫泉蛋、紅薑絲、蔥花，而底下白飯則淋有雞骨、醬油、味醂等調成的燒肉醬，相當夠味。
也有拉麵，主菜就是五花叉燒肉，配有3種口味湯頭的拉麵，包含豚骨、味噌與醬油，不過三種都是以豚骨湯做基底。我喝口湯頭，果然濃郁滑口，因為還加有店家特製醬汁，帶點微微炭香。而麵條則軟Q帶勁，還有那大大片的炭烤燒肉，吃下來相當過癮。
再次提醒，癮燒精肉酒鋪的丼飯，僅限周六與周日的中午時段推出；而炭樵日式串燒居酒屋的丼飯與拉麵，則是不分平假日的中午才推出。（葉盛耀∕高雄報導）
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