《蘋果新聞網》推出全新型態美食節目【三菜一湯】，教你天天變出4道好料理！今日（12/1）推出：【猛男愛美人腿】奶香湯漢堡Q 低脂纖體健健美
「料理界馮迪索」蕭詠仁，酷愛健身，對吃講究，要健康美味，就吃美人腿吧！低熱量的筊白筍（別名美人腿），助新陳代謝，是美食愛好者的福音，中醫學稱其功能清熱解毒、利尿排水，對愛美的人是最佳選擇；筊白筍挑選筍白部份多、光滑且密度高，如白富美的美人腿，味美又令人遐想。
清甜脆嫩的筊白筍，切絲後依然保持口感，和紅蘿蔔絲、雞絞肉混和，變成滑Ｑ雞肉漢堡排，肉汁裡飽含淡淡蔬香飽含在湯汁裡，營養無負擔。
筊白筍和茄子、洋蔥等不同口感的蔬菜，攪拌成風味獨特的筍香醬汁，適合佐搭肉食，梅花豬排更顯不膩。茭白筍與馬鈴薯、甜豆一起煮湯，3種蔬菜不同層次的甜度混和牛奶，加上馬鈴薯澱粉質可以產生類似勾芡效果，不必破壞筊白筍的纖維，也能喝到帶著濃濃奶香的綜合蔬菜湯。
筍香雞肉漢堡排 （詳細食譜請見連結）
梅花豬排佐筍香茄子醬（詳細食譜請見連結）
培根筊白筍胡麻沙拉 （詳細食譜請見連結）
土豆筊白筍奶香湯 （詳細食譜請見連結）
(影片、圖片提供 / 料理界馮迪索-阿仁)
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「料理界馮迪索」蕭詠仁，喜歡低脂高纖料理，像別名美人腿的筊白筍，在他巧手下變成創意獨具的三菜一湯。料理界馮迪索-阿仁提供
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