首本「北京米其林指南」正式發布。米其林指南官方微博提供
繼上海、廣州之後，「2020北京米其林指南」也於11月28日正式發布！共23家餐廳獲得米其林星級榮譽，共有一間餐廳獲得三星、兩家餐廳獲得二星，以及20 家餐廳獲得一星，而「新榮記」更成為最大贏家，三家餐廳共獲5顆米其林星星。唯一榮獲三星殊榮的「新榮記（新源南路）」，老闆張勇來自浙江台州，餐廳只嚴選最高級的食材，最為知名的就是黃魚料理，一隻黃魚甚至要價台幣上萬元，絕妙的烹飪技巧和服務，讓「新榮記」早已一位難求，米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 也表示：「新榮記評審委員最印象深刻的，從客人踏進餐廳那一刻開始，一直到離開餐廳，整體的表現都是無可挑惕，完美展現。」
作為擁有3000多年歷史古都的北京，不僅有傳統百年小吃、官府菜和精緻西式料理，而首本「北京米其林指南」，共23家餐廳拿到米其林星，同時也揭曉62家拿到「米其林餐盤」的餐廳。烤鴨享譽天下，貴為京城美食名片，自然也不負眾望的，分別由兩家「大董」分店獲得米其林一星的殊榮。
米其林中國區總裁偉書傑表示：「米其林來到北京，將開啟全新又一程美食之旅，必將碰撞出全新的火花。」，首本「北京米其林指南」代表的意義不僅是美食的評鑑，更是將中華美食登上國際舞台的重要里程碑。
首本《米其林指南北京》星級餐廳名單：
米其林三星餐廳：“新榮記”（新源南路）。
米其林二星餐廳：京兆尹、屋裡廂。
米其林一星餐廳：採逸軒、萃華樓、大董（工體東路）、大董（東四十條）、厲家菜（西城）、富春居、淮揚府、IL Ristorante-Niko Romito、湘愛（工體東路）、京雅堂、老吉堂、利苑（金寶大廈）、Mio、拾久、家全七福、晟永興（朝陽）、北京廚房、The Georg、新榮記（建國門外大街店）、新榮記（金融大街）。（謝孟芝/綜合報導）
「北京米其林指南」頒獎典禮會場直擊。讀者提供
「北京米其林指南」頒獎典禮公佈入選名單。讀者提供
「京兆尹」和「屋裡廂」勇奪2星。讀者提供
首次的「北京米其林指南」頒獎典禮於北京華爾道夫酒店舉行。讀者提供
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