帕莎蒂娜烘焙坊在高雄屬指標性烘焙輕食餐廳，其中位於文化中心附近的文化店，10底華麗變身重新出發，以高雄師範大學的老宿舍為硬體改建，一時間引起相當的熱議。
來到這裡，目光先被玻璃櫥窗巨型書本裝置藝術吸引，店長林依萱說：「因為我們餐廳位在大學校園一角，所以我們將『書本』與『麵包』結合做裝置藝術主題，目前已經是拍美照的打卡熱點。」果然，看著年輕妹妹在這裡取景拍照，氣氛熱鬧有趣。
進到店裡，便感受到溫暖的的麵包香，除了前方的門市區，後方還有一般座位區，再往內走是搭配不定期藝術展出的包廂。整個空間以湖水藍、白色和灰色等中性色調，搭配淺色木質裝潢，營造年輕寧靜的校園風格，我喜歡中間長條高腳椅座位區，在這裡可以不被干擾的喝杯咖啡，靜靜望著窗外發呆休息。
帕莎蒂娜烘焙坊主要提供三明治、義大利麵和歐陸傳統菜等多元輕食。新開店新推出的口袋餅有摩洛哥風味肉丸、海鮮乾咖哩薯泥等口味，餅皮薄Q濃醇麵粉香，餡料的部分滋味十足，像是海鮮咖哩薯泥，繽紛愉悅的的辛香氣味，展現讓人一口接一口的香料魔力。而摩洛哥風味肉丸，味道也很不錯，經烤後肉丸子質地乾爽不油膩，細緻的調味平衡了惱人的肉味。
如果想要吃飽一點，不妨來一道焗烤牛肉丸水管麵，滿滿的乳酪焗烤成金黃色，拉起牽絲同時，溢散出迷人的鮮香，除了通心麵外，還有以牛絞肉做成的肉丸子和花椰菜、洋蔥等多樣蔬菜。
特別為年輕人設計推出的飲品---手工黑糖QQ鮮奶，取古早味的黑糖細火慢熬成黑糖漿，新鮮牛奶裡除了黑糖漿，還有自製的黑糖粉粿，口感Q彈滑嫩，焦糖色與牛乳的白色攪拌過程，像是潑墨藝術創作，脂香與黑糖蜜香交融合一，甜香不膩，古早味的粉粿帶出新奇食趣！想要輕鬆填飽肚子又滿足味蕾的美味渴望，帕莎蒂娜烘焙坊文化店是不錯的選擇。（顏怡今／高雄報導）
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