【三菜一湯】在家下廚醬好玩 調出中西合璧好滋味

出版時間 2019/10/25

《蘋果新聞網》推出全新型態美食節目【三菜一湯】,教你天天變出4道好料理!

馬上品味【三菜一湯】專屬頻道(免費收看至12/31):
https://tw.feature.appledaily.com/recipe
 
今日(10/25)推出:【醬也好吃】玩味中西 平凡醬料華麗變身
家裡經常有這麼多調味料,是不是有時候也很讓人傷腦筋,到底哪天才能用完它?或是買來很久的調味品還可以怎麼簡單使用就很好吃了呢?運用這些家裡常備的調味做出一桌好菜,其實比你想的還簡單,就由誠品行旅中餐主廚 林彥諄來示範,怎麼用這些家常調味做出好吃到咬舌的【三菜一湯】。
麻辣奶油牛肉炒麵(詳細食譜請見連結)
蔥蒜鹹香蝦   (詳細食譜請見連結)
麻油蔥薑香煎蛋 (詳細食譜請見連結)
蘿蔔絲椒香蔥雞湯(詳細食譜請見連結)

採訪/林沛縈
攝影/翁玉信、周頌德

活用家常醬料,打造中西合壁的【三菜一湯】。周頌德攝
麻辣奶油牛肉炒麵。周頌德攝
蔥蒜鹹香蝦。周頌德攝
麻油蔥薑香煎蛋。周頌德攝
蘿蔔絲椒香蔥雞湯。周頌德攝


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