【米其林摘星效應】手冊銷量較去年狂增3倍　一星餐廳訂位滿到6月

出版時間 2019/04/11

2019台北版《米其林指南》昨日公布，今年米其林官方共收錄24間星級餐廳，昨晚已有許多饕客開始「追星」，大部分獲得星級肯定的餐廳目前都已一位難求。

主打原味燒肉、蟬聯米其林一星的大腕燒肉，今日電話截至目前為止都仍忙線中、無法訂位。奪下一星餐廳的大腕燒肉，在昨日的米其林頒獎現場中，投影螢幕將「大腕」寫成「大碗」，讓上台領獎的業者一臉錯愕，尷尬微笑拍照，會後許多網友除了在官方臉書祝賀恭喜，也紛紛批評主辦單位對於業者不夠尊重，痛批「欠店家一個道歉」。

至於連續兩年獲得一星的明福台菜，昨日老闆林麗珠和高齡84歲的主廚阿明師親自前往現場領獎，明福台菜雖不像大部分星級餐廳有華麗裝潢、也沒有網站和專業粉絲團等社群行銷，但目前訂位仍是爆滿狀態，最快得要到6月才有位置。

根據博客來網路書店統計，去年首屆台北《米其林指南》中英文對照版，博客來於預購單日熱銷就突破500本，當時開放預購2天已賣破逾1000本，而昨日剛頒布的2019年《米其林指南》也不遑多讓，在昨日記者會的加持下，銷量增加3倍，成長幅度相當驚人，目前已登上旅遊類新書暢銷榜TOP 1，據業者統計，今年以36歲以上會員為購買《米其林指南》的主力，其中男性占比更高達6成以上，顯示出「米其林」關鍵字更能吸引男性讀者的目光。（孫崇軒／台北報導）