《台北米其林指南2019》今天將公布榜單。米其林官方日前已分別公布12家新進榜,與24家夜市小吃必比登推介名單,今天也會公布必比登推介蟬聯名單。
你知道「必比登」是什麼嗎?其實吉祥物米其林輪胎先生名字就叫必比登(Bibendum),輪胎人的推薦就成了「必比登推介」(Bib Gourmand)。
有別於米其林1至3星的星級餐廳評鑑,必比登推介(Bib Gourmand)是指評審員心中經濟實惠美食,平均客單價約台幣1300元以下。早在1954年米其林指南就收錄了高CP值的餐廳,之後在1997年由設計師重新設計,以米其林輪胎先生舔嘴唇的生動形象作為必比登美食推薦標誌,提供給饕客們體驗平價超值美食的另一盞明燈。(生活中心/台北報導)
公館夜市藍家割包獲得必比登推介。資料照片
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