去年3月開幕未滿一年的鮨隆壽司，就贏得首屆的米其林一星，今年又順利蟬聯；相較於去年首度獲獎時的激動，20年日本料理經驗的老闆兼主廚楊永隆，今年顯得平常心，他在頒獎前自認有一半的信心，並在獲獎後表示：「感謝米其林官方，對我在食材處理上的概念有所肯定。」
位於新生北路上的Sushi Ryu鮨隆壽司，店內販售無菜單料理，使用每周三次從日本空運來台的食材，每日依照客人的口味及食材特色，量身打造料理及配菜。 為了堅持品質，鮨隆只有圍繞著吧檯的12個座位，在用餐過程中，穿插搭配不同的湯、炸物、烤物，一餐下來就能嘗到2、30種食材的變化組合。
今天參加米其林頒獎和晚宴，鮨隆沒有營業，路過的附近居民郭先生表示：「本來就有在吃日本料理，搬來這一帶不久，就有聽朋友推薦這家，之後滿有興趣來吃吃看。」（副刊中心／台北報導）
Sushi Ryu鮨隆壽司
獎項：一顆星
料理種類：壽司
類別分級：一星
入選理由：選料嚴謹，米飯以北海道七星米及三種日本醋混合而成，且每週多次從日本各地進口新鮮海產
代表名廚：楊永隆
價位/平均客單價：$3000-8000
招牌菜色：鮟鱇魚肝壽司(秋冬限定)
地址：台北市中山區新生北路2段60-5號
電話：(02)2581-8380
預約：需
營業時間：12:00-13:30, 18:00-20:30（每周一、農曆新年、豐洲市場休息日公休）
資料來源：米其林指南
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出版時間 1051
更新時間 1756(新增動新聞、表格、圖片、主廚及路人看法)
鮨隆只有圍繞著吧檯的12個座位，在用餐過程中，穿插搭配不同的湯、炸物、烤物。資料照
鮨隆壽司奪星。副刊攝影組
鮨隆壽司主廚兼老闆楊永隆。副刊攝影組
鮨隆壽司。
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