今年米其林《必比登推介》夜市小吃名單，延三夜市的無名高麗菜飯、原汁排骨湯是新進榜的店家之一，這家藏身在轉角處的巷弄美食，可說是當地人力推的好味道，張姓店員滿臉笑容地說，「今天中午人都衝過來！」，今日來客量比平時還多！
平日中午時段還下著小雨，看似簡陋的開放式店面擠滿員工與客人，米其林觀點大讚，延三夜市這家無名高麗菜飯「口味簡單，但卻令人唇齒留香」，至今開業12年，歷久不衰的經典口味，高麗菜飯粒粒分明，清甜不油膩的排骨湯，豬肉燉得恰到好處，不柴好咬又順口，再輕蘸一點醬油膏，完全收服顧客的味蕾。
無名高麗菜飯、原汁排骨湯店家老闆人如店名，相當低調，怕出名會有壓力，不願接受採訪，榮獲《必比登推介》很高興，派出親戚張姓店員出面受訪，張男說，高麗菜飯、原汁排骨湯的口味都是老闆獨自研發出來，「獨家秘方連我們都不知道」，食材貨真價實，排骨高湯至少得熬煮5小時，麻煩的是油須特別瀝掉，所以會比較清甜，平日至少可賣350組，假日可達500組。
長住台北多年的美國人Arthur（58歲）大讚，「這家店很有名，好口味在街坊鄰居口耳相傳，有人推薦我排骨湯必嚐，吃過一次之後覺得很喜歡，之後便常常到訪，台北真是美食城市！」Arthur今天一聽聞愛店入選《必比登推介》，再次到訪恭喜老闆，點了他最愛的排骨湯。
顧客謝先生（40歲）今天早上看了報導後，也慕名來到延三夜市品嚐高麗菜飯、原汁排骨湯，「之前有經過過，但一直都沒有來吃，今天第一次品嚐，滿好吃的，會推薦給朋友，如果小菜豐富點會更好」。
而謝先生的心聲，店家張老闆其實早有聽聞其他顧客的建議，張老闆近年積極開發合適的小菜供民眾搭配，由於沒有放在菜單上，通常只有老饕知道可以點，張姓員工也表示，「現在有增加小菜，畢竟只有兩樣太單調了」，老闆凌晨2時30分許獨自挑選現撈柳葉魚、小卷。
受親戚力薦到訪的饕客王小姐（50歲）說，「今天吃了高麗菜飯、排骨湯還有小卷，最推薦小卷好好吃」，聽聞這家店獲選《必比登推介》，也擔心平時就已經大排長龍，未來會不會可能爆滿吃不到。（突發中心朱姵慈／台北報導）
必比登推介名單
業者：高麗菜飯 原汁排骨湯
料理種類：夜市街頭小吃
米其林觀點：高麗菜飯和原汁排骨湯的口味簡單，但卻令人唇齒留香，回味無窮。
價格：平均約90元
招牌菜色：高麗菜飯20元、原汁排骨湯70元
地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號
電話：無
資料來源：米其林指南
出版時間15：07
更新時間19：36
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