【美味片】高雄最夯 愛河畔賞景餐廳吃美食

出版時間 2019/02/27

隨著高雄市長韓國瑜的人氣不減,從選前燒到選後的愛情產業鏈議題,也活絡了愛河周邊餐廳業績,高雄現在最夯的莫過於到愛河畔賞景餐廳賞河景、吃美食,甚至也有餐飲業者選在愛河畔開新店,就像今年2月才開幕的NON LA16南越料理廚房。
 
NON LA16餐廳位在2樓,一進到店裡,愛河美景一覽無遺。從越南嫁到台灣的老闆娘潘氏翠雲說:「NON LA是越南文『斗笠』的意思,而16指的是越南斗笠的16圈車線。」有別於台灣常見的越南菜偏小吃型態,潘氏翠雲說:「愛河讓我想起我家鄉的湄公河,越南又曾經被法國統治,所以我希望結合法式飲食的文化、愛河美景和越南菜,給台灣客人不一樣的料理體驗。」
 
店裡除了有河粉等常見的菜餚,還有很多在越南高檔餐廳才有的料理,像是荷葉烤牛肉捲(290元),鵝肝、香茅碎辦如牛肉泥裡,以荷葉包裹烤熟,牛肉濃厚氣味有香茅的清香平衡,尾韻飄出鵝肝的芳香。盤裡有潘氏翠雲自製的越南泡菜,以蘋果、水梨、檸檬等水果醃漬,酸香滋味讓牛肉捲吃起來爽口不油膩。
 
另外一間位在愛河之心附近的梅森維拉,可說是全台唯一河岸全玻璃屋森林系餐廳,也非常值得造訪。整棟玻璃屋被綠蔭遮蔽,像是隱身都市裡的秘境,玻璃屋的透明採光,天空、樹影和河景就是最美的裝潢。
 
梅森維拉餐點提供的是法餐,老闆黃瑞說:「我們以簡單的烹調,讓料理中呈現食材的原味。」像是焦糖里肌豬(580元/單點)挑選沒有油脂的豬里肌肉,與多種香草、鹽低溫烹調,最後灑糖粒烤過,讓表面帶脆,同時多了甜味。香煎鱸魚干貝佐海蝦可吃到3種海鮮,黃瑞說:「鱸魚是養殖6月內的鱸魚,肉質細嫩不老。」以少許白酒、檸檬皮壓腥引味,滋味頗為爽朗。越南菜、西餐你愛哪一個?挑一間喜歡的,讓愛河美景陪你浪漫享用美食!(顏怡今/高雄報導)
 
DATA
NON LA16出雲採綠南越料理廚房
高雄市前金區河東路7號2樓
(07)241-8677
11:00~14:30(最後點餐為14:00)
17:00~21:30(最後點餐為20:30)
不定休
 
DATA
梅森維拉玻璃屋
高雄市鼓山區博愛一路433巷20號
(07)550—0569
11:00~17:00  17:30~21:30
周一休  需預約
 
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NON LA16
NON LA16的經典荷葉烤牛肉捲以鵝肝與牛肉結合,氣味香濃。林宏洲攝
NON LA16 2
NON LA16餐廳位在2樓,可欣賞愛河美景。林宏洲攝
焦糖里肌豬是梅森維拉的招牌菜,外脆肉嫩,甜甜脆糖香,滋味甜蜜。林宏洲攝
梅森維拉玻璃屋餐廳位在愛河畔,十分夢幻。林宏洲攝


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