香港有一家高檔日式餐廳，主打濱燒（意即「在海邊就料理的海鮮」），就是新鮮海產現做，餐廳佔地80多坪，平均消費2000元起跳，經營者想必對上流社會有幾分瞭解。事實上，餐廳的老闆Kelly，是一位年僅19歲的少年，這麼年輕能有這番作為，確實家裡幫了不少忙，連他本人也承認，外人眼中的他就是個「靠爸族」。
然而當靠爸族也不如想像中容易，Kelly強調餐廳從裡到外都由他包辦，從廚房到裝潢、行銷，他都親身參與，Kelly認為：「每個人的成敗都是靠自己，沒有人真的贏在起跑點，不是家裡有錢就一定能成功。」另外他雖然年僅19歲，照理來說還是大一、大二的年紀，他卻早早就完成大學學業，拿到國際商業學士；和許多富二代最大的不同是，他在英國留學的生活零用，靠得是自己打工所賺取。
他留學英國回來，自立門戶開餐廳，雖然靠著家裡的支持，先借了上百萬元資金，起步雖然容易，但是餐廳品牌經營他毫不馬虎，店內有四個魚缸，每一個都有獨立水泵及冷水系統，確保海鮮的新鮮度，「機會不等人，我想善用我手上的資源。」Kelly看準香港有賣濱燒的市場，想趁還未飽和的時候，短時間闖出名堂。
餐廳至今開業三個月，雖未完全上軌道，但每晚已有固定客源。「我承認我幸運，但並不等於我不需要付出努力。」對他來說，要貼上他「富二代」、「靠爸族」的標籤不難，但是他只想讓大家知道，光是坐擁大筆家產，也不一定就能做到比他出色。（《飲食男女》etw.hk／提供）
南瀛水產
地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
營業時間：星期一至日12pm-3pm / 6pm-12am
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出版時間 0004
更新時間 1027 (新增圖片)
年僅19歲的Kelly，已能獨立掌理一家高檔日式餐廳的大小事。《飲食男女》etw.hk提供
南瀛水產的蟹味噌甲羅燒。《飲食男女》etw.hk提供
南瀛水產的宮崎A5和牛。《飲食男女》etw.hk提供
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