近年國內餐飲發展愈來愈蓬勃，競爭也更激烈，不少品牌也以多角化經營來擴大市佔率，以泰式餐飲起家成為上市公司的瓦城泰統餐飲集團，也參與了近期微風南山商場開幕的熱潮，繼將台中首發、以台川粵等菜系為主的「時時香」台北首店在微風南山開幕後，另一個主打東南亞菜式的「YABI KITCHEN」也在昨日於微風南山開幕，強調「全時段料理」(All Day Dining)、可吃到泰式、越南、新馬一帶的菜色，每道菜平均價位則約在300元左右，也特別研發多款南洋風味點心和飲品，未來也計畫陸續增加早餐、午茶等選項,。
瓦城泰統董事長徐承義表示：「瓦城泰統自一開始的【瓦城】、【非常泰】，到泰式麵食【大心】，發展到8大菜系之一的【1010湘】、【十食湘Bistro】，以及跨菜系中式料理【時時香RICEBAR】，今年我們再次推出全新第7個品牌【YABI KITCHEN】，以南洋風餐飲帶給顧客不同的美味體驗。」店內集結了多道台灣人喜愛的南洋料理如徐承義個人最喜愛的「海南雞」，或是星州肉骨茶、蝦醬空心菜、風味咖哩等，不少菜式風味濃重具特色，與飯食搭配十分合拍，加上餐廳風格自品牌主色、裝潢到盛盤，皆融匯入東南亞各地元素之外，也呈現年輕活潑的用餐氛圍，且不論單人用餐或多人聚會都已有不同菜單組合的建議選項，彈性十足，也很切中微風南山設定的年輕族群與上班族市場，預計開幕後也將吸引到周邊具消費力的上班族和逛街人潮。 (林沛縈／台北報導)
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