【花膠解密】花膠就是魚鰾　具滋陰養顏功效

出版時間 2019/01/27

人人都說花膠滋陰養顏，到底花膠是什麼？為何會有滋陰養顏功效？花膠其實是一種用魚鰾曬乾而成的海味。魚鰾，是魚身上一個控制魚在水中浮沉的器官，因為藏在魚肚之內，所以有人又把花膠稱作魚肚。花膠有分公母，花膠公用雄魚的魚鰾製成，質感較彈、發頭大。花膠母則相反，質感軟、易溶化、質感相對軟。

貴為海味八珍之一，中國人相信花膠的營養價值非常高，對身體很有益。中醫認為花膠具有藥用功效，不僅滋陰補腎、養血補氣，還有助手術後傷口復原，外科手術後進食花膠，可促進傷口癒合。因此許多孕婦在產後喜歡進食花膠，如藝人陳慧琳，還有香港前新聞主播張寶華，她們接受訪問時都說，花膠讓她們的皮膚更嫩滑，省下不少買護膚品的錢！（《飲食男女》etw.hk／提供）